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新疆养猪市场跌至零利润 猪肉价走势下跌

作者:康大夫来源:新农网时间:2013-05-08 13:19点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,新疆养猪市场跌至零利润 猪肉价格走势下跌。

  5月5日,记者在位于乌鲁木齐市珠江路的三建小区菜市场了解到,猪五花肉卖26.5元一公斤,“今年春节期间,猪五花肉最高卖到30元到31元一公斤,相比春节期间现在猪肉价格跌了4元左右。”该市场石河子放心肉店老板吴琼说。

  来自北园春市场的统计数据显示:5月3日,猪五花肉批零价为24.5元一公斤,猪精瘦肉批零价为25元一公斤。

  就目前这个价格,养殖户表示不赚钱。“去年请一个工人1800元就能打住,今年涨到2500元,还有饲料成本也上涨了10%。”石河子泉水养猪专业合作社理事长靳韬表示。

  据悉,供应乌鲁木齐市场的猪肉肉源主要来自石河子、呼图壁、五家渠等地。目前这些养猪场的生猪出栏价每公斤跌至14元左右,相比春节前下降5元。

  “养一头100公斤重的猪,光饲料钱就得900元,再加上人工成本,生猪出栏价要卖到14.3元一公斤才能保本。”靳韬说,目前养猪已跌至零利润。

  在靳韬看来,目前猪肉下跌是“猪周期”再次来临。所谓“猪周期”是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈;“猪周期”循环轨迹一般是:肉价上涨-母猪存栏量大增-生猪供应增加-肉价下跌-大量淘汰母猪-生猪供应减少-肉价上涨。

  据猪e网了解到“猪周期一般是3年一次循环,上次猪肉价格下跌是2009年至2010年初。”靳韬表示根据积累起来的养殖经验,他已提前预测到猪肉价格走势,因此提前减少淘汰了25%的能繁母猪,以规避市场风险。

  记者从新疆维吾尔自治区商务厅了解到:此轮猪肉下跌除“猪周期”因素外,跟消费者对食品安全的担忧也有一定关系,上海黄浦江打捞出上万头死猪的事件,给猪肉消费带来一些影响。

  尽管猪肉价格一直在下跌,但相比内地新疆猪肉价格还处于高位,比内地高出两元左右,再加上新疆生猪养殖专业大户比较多,因此相比内地情况略好,目前生猪养殖已跌至微利或零利润,但还未出现赔本现象。

  记者从新疆维吾尔自治区商务厅了解到:由于目前猪肉价格较低,部分企业已启动猪肉收储,这些收储来的猪肉一方面作为应急储备,另一方面在重要节假日或价格高涨时可拿出来投放市场。

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