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广西桂林生猪业遭遇又一轮肉价下跌冲击

作者:康大夫来源:互联网时间:2013-05-15 08:41点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,目前广西桂林市生猪养殖业遭遇又一轮肉价下跌冲击调查。

  生猪价格“怪圈”如何破解?

  ——桂林市生猪养殖业遭遇又一轮肉价下跌冲击调查

  今年以来,桂林生猪调出价由春节前的每公斤16—17元跌至当前的每公斤12元至13元。特别是4月底以来,市区市场猪肉零售价保持在每公斤20元的低价位。种种市场数据显示,当前猪肉价格正在步入新一轮低谷。如此倒挂的肉价“怪圈”,令生猪养殖户始料未及,也让整个生猪养殖业陷入亏损的境地。

  猪肉价格为何如此低迷?如何破解反复无常的肉价“怪圈”,让生猪养殖业持续健康发展?记者就此采访了业内相关人士。

  肉价持续低迷 生猪养殖行业普遍“受伤”

  连日来,记者对市区西门、乐群等多个菜市场调查发现,市面上的品牌销售专营店鲜猪肉零售价均在每公斤20元,个别零售摊位还有叫价每公斤19元促销的。据悉,眼下生猪调出价为每公斤12.4元至12.6元。按养殖成本核算,生猪调出价每公斤起码要达到15元才可保本。由此可见,生猪养殖户处于亏损经营的状态。

  莫品县是桂林市生猪养殖业协会副会长,他的养殖公司存栏种母猪达1000多头。他说,他进入生猪养殖业已有13年,经历了3次猪肉价格低迷的时期。第一次是2005年,那时他的养殖场存栏母猪规模约400头,大约经过近一年的肉价持续下滑,他亏损了80多万元;第二次是2009年春,肉价下跌持续大约半年,他亏损约100万元;第三次就是今年初开始的持续下滑。

  据桂林市农情调研资料显示,从今年春节前开始,桂林市肉猪和仔猪价格均呈现持续下跌势态。肉猪调出价从春节前的每公斤16至17元跌至4月底的12元至13元。4月22日,瘦肉型生猪调出价为12.4元/公斤,土杂猪为11.6元至11.8元。一季度,二元杂仔猪销售价格波动较大,最低价220元/头,最高价530元/头。仔猪价格各县区不尽相同,为370元/头至420元/头,较去年同期的550元/头下降幅度为32.73%至23.64%。从2月底起,全市生猪养殖猪粮价比已低于6:1的盈亏平衡点,即养猪场已开始普遍进入亏损状态。

  据市水产畜牧兽医局对我市28家重点养猪场的调查显示,目前28家养猪场总存栏能繁母猪2.32万头,去年出栏生猪39.82万头,今年1至4月出栏生猪16.21万头,约占全市生猪出栏数的9%。目前每出栏一头肉猪,要亏损200元至300元,28家养猪场1至4月合计亏损金额达1771.3万元,平均每家亏损63.26万元。

  业内人士分析了本轮生猪市场价格低迷的原因:首先是每逢春节过后,鲜猪肉的市场需求量会减少,原因是春节期间部分市民有大量腊肉制品要消化;其二是受今年3月初黄浦江死猪事件影响,导致珠三角、长三角地区的大市场消费量下降,从而加速了本轮生猪市场价格下滑。

  猪肉价格波动现象有规律可循

  业内人士称,当前这种非常状态会导致两种现象发生:一是养殖户在肉猪能出栏时就赶紧出手,以减少亏损;二是资金实力雄厚的养殖场有可能借机存栏,等待价格上升时再出手。由于本轮肉价持续低迷时间尚难预测,存栏等待价扬销售的几乎没有。

  如何做到未雨绸缪,应对市场波动,让生猪养殖业实现可持续发展?

  据猪e网了解,目前桂林市的规模养殖场都是经历了多轮“强震”后的“幸存者”,应对市场波动应该早就有思想准备。历次市场波动经历告诉我们,哪一次猪肉价格下跌的幅度越大,时间越长,亏损越多,后市价格反弹的幅度也越大,价格高位运行的时间也越长,回报也越高。严冬过去就是春天,这就是市场规律。从最近3次生猪价格市场波动看,每一次下滑时间一般持续半年至10个月左右,而一头生猪从出生到出栏一般在5个半月至6个月时间,一轮亏损的时间大约等于一个养殖周期。从整体看,亏损时间远远少于获利时间,以2005年到2009年这个生猪经营亏损周期来看,亏损期约一年,获利期却有3年以上。对养殖户而言,用获利的积累应对亏损是足足有余的。

  

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