猪价低迷养殖户淘汰母猪 企业逆市布局

　　展会现场，一位市场人士介绍，中国50头以下的非规模化养殖户，占养殖户总数的95%。大量养殖户无法预计市场的变化，往往追涨杀跌，从而造成生猪生产2-3年周期性波动。

　　不仅仅是上游养殖分散，下游的屠宰加工业也很分散，“中国猪肉加工四强双汇、大众食品、雨润和得利斯的加工能力占规模以上企业总加工能力不足10%。而美国猪肉四强加工能力占全国的一半以上。”

　　“随着散户在这几年的快速退出，产业大调整的机会已来临。”冯永辉认为，规模化养殖增多后，“猪周期”有望缓解。

　　猪粪便尿液发电 养猪实现“零排放”

　　养猪最大的烦心事就是猪粪便污染，产生恶臭，滋生蚊蝇，严重影响周边环境。昨日，展会上德国一家企业带来的先进技术，利用养殖场粪便发电，将猪的粪便和尿液变废为宝。目前在湖北投产的一个项目，一年可生产800万千瓦清洁能源。

　　如何在饲养规模扩大的同时又不污染农村环境？这是困扰很多养殖户的难题。这家德国公司带来的先进技术，利用猪粪、猪尿和冲洗水产生的沼气发电，解决了猪尿液随意排放问题，令猪粪这个让企业头疼的污染物，变成了“宝贝”。据了解，除利用沼气发电外，沼液则被用来灌溉农田、沼渣用来生产有机肥，养猪废弃物被榨干用尽。

　　目前，利用该公司技术的华电龙感湖沼气发电项目已经点火发电，是湖北省最大一家利用沼气发电的项目，每年可以向电网输送800万千瓦的清洁能源。

　　■行业观察

　　中国人吃掉世界一半猪肉

　　养殖大国如何变强国？

　　全国畜牧总站站长李希荣介绍，中国人去年吃掉5464万吨猪肉，占全世界猪肉消费量的一半，占全国肉类消费总量的63%，猪肉的经济地位十分重要。

　　但湖北天种畜牧股份有限公司董事长王振华认为，“中国是养殖大国，但不是养殖强国。”中国母猪平均一头一年只有不到14头的出栏量，而美国可以达到25头左右。他分析，近三十年来，我国母猪出栏率下降的根本原因，是因为大量从国外引种，很多外来种猪并不适应中国的环境。

　　王振华认为，想要降低亏损，不让养猪变成全行业亏损，很重要的一点是提高产能。“现在全国母猪的存栏量是5千万头，一旦生产效率提高，把母猪出栏量提高到20头，每年就是10亿头。”他表示企业规模化养猪可能是中国养殖未来发展的趋势。

　　北京六马种猪集团董事长符开星也表示，和国外相比，国内养殖一头母猪，一年只能提供猪肉1000公斤，而美国可达1700公斤，产量是我们的1.7倍。大体型出栏，是降低养猪成本的出路。

　　猪价此轮下跌，是因‘猪太多’，供大于求，只有养殖户大量淘汰母猪，产能减少后，才会见底回升。——搜猪网首席分析师冯永辉

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