猪价一月飙升近两成新一轮“猪周期”来临

　　据猪e网了解到“目前，价格变动还没有传递到零售端，瘦肉、排骨等的零售价暂时没有变化，但如果未来采购价格继续上升，零售价格必然上涨。”广州一大型生猪加工企业的负责人向羊城晚报记者提供的数据显示，毛猪的采购价格从一个月前的13.8元/斤涨到了昨日的14.5元/斤。

　　另外，记者调查发现，由于本身零售价格定得较高，如壹号土猪、各类农家土猪等的瘦肉价格高达28元/斤以上，这些品牌猪肉价格并没有出现上升。

　　3、今年猪价很难大涨

　　生猪价格突然上涨，是否意味着猪价拐点到来，新的一轮“猪周期”即将开始？

　　按照此前的一般规律，生猪价格“过山车”般的起落，完整周期大约是三到四年，即“一年赚、一年平、一年赔”。根据CEIC对全国36个城市的精瘦肉历史价格统计，上两次“猪周期”分别是：2003年5月至2006年5月，猪价走出一轮和缓的涨落。此后经历了2007年-2008年的历史高峰，又于2009年6月回落。2009年后，猪价在2011年又达到高峰。随后，2012年猪价回落，养殖户基本处于保本状态。到了2013年5月，猪价达到谷底。

　　在姬光欣看来，目前猪肉涨价实属异常。按照往年规律，猪价的高峰往往出现在元旦至春节期间，6、7、8三个月则属于最淡季。而今年猪价的高点由1月提前到了去年12月，低点则由6月提前到了4月，淡旺季规律已然紊乱。

　　姬光欣表示，目前食品企业普遍反映生猪收购困难，养殖户惜售待涨，预计端午节前国内猪价仍有上涨空间。不过，因为之前大量散户退出，目前规模养殖企业占比较高，减少了市场大起大落的几率。加上尚未出现大规模淘汰母猪的现象，因为只有大量母猪淘汰猪肉价格才会大涨，所以今年猪价很难出现大涨。

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