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雨润: 高效物流保障能力 确保食品安全

作者:康大夫来源:中国网时间:2013-06-08 14:56点击:

  
核心提示:据猪e网了解到,目前雨润就倡导"食品工业是道德工业"的核心理念,视食品安全为企业生死存亡的头等大事。

  自1993年成立以后,雨润就倡导"食品工业是道德工业"的核心理念,视食品安全为企业生死存亡的头等大事。作为国家级农业产业化重点龙头企业,雨润有责任在行业内作出表率,通过全产业链建设、全流通体系构建以及全程可追溯探索,真正建立起从源头到终端的食品安全链,创新食品安全长效管理机制,为十三亿国人提供最为安全和放心的肉食品。

  雨润在冷鲜肉和低温肉领域的成就,得益于企业在全产业链方面的先发优势。作为国家级农业产业化重点龙头企业,雨润较早地提出了全产业链经营的理念,并通过全流通体系构建以及全程可追溯探索,真正建立起从源头到终端的食品安全链,创新食品安全长效管理机制。

  据猪e网了解到雨润的全产业链纵向覆盖种植,饲料,育种,养殖,屠宰,精深加工,生鲜连锁,熟食专卖和电子商务等;横向延伸到生物制药,冷链物流,农产品电子交易平台等;产业遍及猪,牛,羊,鸡,鸭,鹅,兔等,发展成为从田头到餐桌的全链经营企业,从源头上保证食品安全。

  目前,雨润的冷鲜肉专柜已走向各个社区,方便消费者的购买,并为消费者提供真正新鲜健康的肉制品。此举与雨润在物流方面高效的保障能力是分不开的,同时也彰显了其在全产业链经营模式举措上的决心和力度。

  在生产过程中,雨润坚持“三不原则”和“四不放过”,即不接受、不生产、不交付不合格产品;对产品质量中存在的问题,找不到原因不放过,问题得不到解决不放过,拿不出纠正措施不放过,责任人得不到处理不放过。

  与此同时,雨润还制定了21道检验检疫流程,对于瘦肉精检测执行100%、头头检测。雨润率先建立食品安全全程可追溯体系,真正做到“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”,确保系统性的食品安全。此外,雨润集团还完善了质量管理体系,在国内肉食品行业中率先通过了ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSMS18001职业健康安全管理体系认证、HACCP认证和QS质量安全市场准入认证等五大质量体系认证。

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