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江西南昌举办生猪定点屠宰企业开放日活动

作者:康大夫来源:南昌新闻网时间:2013-06-28 13:23点击:

核心提示:近日,南昌市举办生猪定点屠宰企业开放日活动,邀请消费者到生猪定点屠宰企业参观。

  生猪从进场到屠宰完要完成多少道程序?我们每天吃的肉放心吗?6月27日,南昌市举办生猪定点屠宰企业开放日活动,邀请消费者走进市生猪定点屠宰企业。

  记者看到,从生猪进场到屠宰完毕,要完成生猪进场、胃肠脾检验、出证盖章等18道检验程序。据了解,南昌屠宰企业的满负荷产能为年屠宰生猪1000万头。目前,南昌市每天的生猪消费量为3000头,包括猪肉深加工在内一年可消费150万头,其中人们直接消费的白条猪110万头。

  另据猪e网网友了解,南昌市肉菜追溯体系中有关屠宰企业的软硬件安装已经准备完毕,一旦上线运行,市民扫描条码就可以知道自家买的肉来自哪里了。此外,江西省已启动生猪屠宰监控平台,将全天候监控全省60家规模以上生猪定点屠宰企业。

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