安徽马鞍山:农超对接让百姓吃上放心猪肉

　　“嗨，新鲜肉。嗨，民生工程的放心肉专卖店，好、好。”7月18日早上7点半，安民农贸市场零售中心，新设立的联润放心肉专卖店前挤满了前来买放心肉的市民。

　　排骨、蹄髈、五花肉、汤骨……以产供销新模式直销市场的本地联润放心肉，第一天亮相安民农贸市场零售中心就受到市民的热捧。在不到20平方米的店面，不锈钢销售台占了三分之一的地方，台上摆满了10余个品种的放心肉；店面里，大冰柜、绞肉机一应俱全，确保夏季肉品质量及市民购买方便。一旁的价格表显示每个品种的放心肉价格，一目了然。

　　“一看就知道这肉很新鲜”、“我相信政府，就是冲着它是市政府民生工程项目来的”、“价格比市场上要便宜一点，关键是买的让人放心”……排队的市民你一言我一语地聊着。市民王芹女士挑了每斤12.5元的大排，她指着电视正在播放的全封闭状态下机械化屠宰流水线录像说：“我刚才仔细地看了，企业很正规，让人放心。老百姓天天要买菜，最关注的就是食品安全。”王芹女士高兴地满载而归。一时间，由于买放心肉的人比较多，专卖店前的队伍又“加长”了。

　　市联润食品有限公司市场拓展部部长李伟介绍，联润公司积极响应市政府号召，推进民生工程放心肉进市场，确保市民吃上高品质放心肉。安民农贸市场零售中心的联润放心肉专卖店是继国际华城、绿洲花园、西湖花园、大润发超市、家乐福超市之后的第六家直销店，同时联润放心肉专卖店在当涂、江苏南京各开了两家店。今年还将在当涂、向山、博望再开四家放心肉专卖店。

　　据市商务局商贸科负责人介绍，由商务部在联润公司设置的推行“放心肉”远程监控系统，一年365天、天天实施24小时监管。从生猪进场、静养、屠宰线生产过程到无害化处理等七个探头全程远程监控，确保进入市场的都是“放心肉”。联润公司的每一头猪都有合格的“身份证”，从进场到出场要经过18道检测，消费者在市场购买的猪肉，只要是联润公司的，都可以追溯到从哪里调进的。

　　据猪e网了解，为确保联润放心肉市场供应充足，市民吃上高品质、价格公道的“放心肉”，联润与安徽、江西、福建、山东等省的3000多户养猪大户和企业，建立起养殖联营模式，确保货源的质量；向管理要效益，通过机械化降低成本安全；减少流通环节，直供市场；同时以每斤低于市场一元的价格投放市场，让利给百姓，为稳定马鞍山市肉品市场价格稳定做出了积极贡献。

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