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生猪供给不足 重庆市猪肉价连月向上涨价

作者:彭鸿来源:华龙网时间:2013-08-06 08:11点击:

核心提示:据猪e网了解,受生猪供给不足等影响,重庆市猪肉价格呈现连续上涨趋势,猪肉零售价环比上涨了2%。

  炎炎夏季,本是猪肉消费传统淡季,然而从5月份至今,国内肉价却“淡季不淡”。昨日,记者走访市场了解到,受生猪供给不足等影响,重庆市猪肉价格呈现连续上涨趋势,猪肉零售价环比上涨了2%。据悉,猪肉价格从1月23日开始下跌,到5月15日触底,猪肉价格开始企稳回升,预计上涨行情将持续到本月底。

  市场

  三伏天猪肉价不降反升

  往年入夏以后,猪肉需求和消费量都会比一季度和四季度低,价格也相对较低。因为夏季蔬菜集中上市,价格相对便宜,伴随鱼、禽、蛋等其他替代品消费增加,也相应减少了猪肉消费。特别是暑假到来,一些大专院校食堂团购量相应降低,一定程度上也减少了猪肉的消费,本该是猪肉消费的淡季,而今年却出现“淡季不淡,价格上涨”的特点。

  “今年夏天的肉价有点反常,三伏天猪肉价格反倒上涨。”正在渝中区石灰市菜市场买菜的市民徐萍告诉记者。该市场采价员江平介绍,猪肉价格从5月份开始上涨,进入7月份后长势加快,5月份的时候每斤精瘦肉才卖12元,目前已经涨至15元了。

  除了石灰市,记者了解到主城其他菜市场肉价也涨了。“相比6月份,7月份市场内的白条猪肉均价每斤上涨了一元多。”学田湾菜市场相关人士介绍,进入8月份,涨势仍在持续,截至目前,白条猪肉均价涨至每斤9.8元。

  据全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,5月中旬以来,全国猪肉价格整体呈涨势,7月中下旬以来涨速明显加快。与5月12日相比,8月3日,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨9.3%、9.4%。“我们检测的数据也显示,重庆市生猪出栏价和猪肉零售价均有所上涨,不过幅度明显低于全国。”市农业信息中心相关人士说,7月份,重庆市生猪出栏价为6.88元/斤;猪肉零售价为10.87元/斤,环比涨幅为2.8%和2%。

  

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