猪饲料国家标准参考美欧经验 但缺乏监管

　　接官村位于江西省上高县，是远近闻名的生猪养殖专业村，全村现有310户几乎都是养殖户，2012年出栏生猪5万多头。正因为有像接官村这样的养猪专业村，上高县也因此成为了全国有名的生猪外调县。然而，近年来，当地村民却一直饱受着生猪饲料污染带来的困扰。最近，笔者就此问题到接官村进行了调查。

　　从生态养殖到环境污染

　　近日，笔者到上高县的接官村调查生猪养殖情况。但离村子还有一公里路程的时候，就已经能闻到空气中逐渐浓烈的猪屎臭味。而到达接官村后，这种臭气熏天的环境更是让人难以忍受。当地的村民告诉笔者，这都是由生猪饲料污染造成的。

　　从1998年开始，立体种养模式开始在农村盛行，猪－果－鱼、猪－沼－稻－鱼等种养模式成为了解决农村发展若干问题的金钥匙。当时，农户每销售一头猪，政府就可以征收税费36元。而这种经济上的效益，也给政府发展生猪养殖带来了巨大的积极性。因为政府的大力引导，接官村开始大规模养殖生猪。并一度形成了山上建猪栏养猪，猪粪可以肥果园，猪尿水可以排入水库养鱼的生态养殖模式。

　　近年来，随着养殖技术的不断提高，猪的生长周期大大缩短，已经由以往的10个月缩短至3个月甚至只需80天。但面对不断提高的生猪出栏量，接官村的农民们却高兴不起来了。因为他们发现，原来可以给果园上肥的猪粪开始变得越来越黑、越来越臭。不仅不能再施肥，甚至影响了当地的地下水质。如今，接官村的村民生活用水已由最初的地表水转入地下水，又由地下18米深的水源转为地下36米深甚至50多米深的水源。从2004年起，村民们就不敢再喝自己脚下的地下水，而是全部购买桶装水。

　　在一户养殖户家里，主人告诉笔者:现在，他家从地下36米深处抽上的水只用于生猪饮用水、拌饲料、洗猪栏，而生活用水需要抽取更深的地下水源，否则根本达不到饮用标准。

　　污染的罪魁祸首是猪饲料

　　那么，到底是什么原因造成猪粪变黑、变臭，甚至污染了村里的环境呢？有着多年养猪经验的接官村村民告诉笔者:接官村污染的罪魁祸首，是由于现在的猪饲料中添加了大量的复合矿物元素。而在以往的传统养殖中，人们是用红薯苗、红薯、菜叶等作为饲料喂养生猪，发展到后来的鱼粉、豆粕、麦麸等作为饲料喂养生猪都无可厚非，对环境也基本没有污染。但自从用了饲料公司的预混料，虽然生猪的生长周期缩短了，但随之而来的污染问题越来越严重了。

　　据接官村养殖户介绍，所谓饲料预混料，就是将各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂按要求配比，混合后制成的饲料产品。所以当今年3月黄浦江出现成千上万头死猪的时候，不少业内人士将猪的死因归结为预混料滥用添加剂所致，罪魁祸首是砷含量超标。

责任编辑：