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猪价“淡季逆袭”新一轮猪周期正在发威

作者:康大夫来源:中广网时间:2013-08-21 08:20点击:

核心提示:政府部门不仅要通过储备、补贴政策,在猪肉价格处于低谷时出手干预市场,更要在农产品的供求信息、金融工具的创新方面多下功夫。而只有多管齐下,我国的“猪周期”怪圈才能彻底根治,不然猪价的巨幅波动,对整个宏观经济也是极为不利的。

  猪e网讯:当前正值一年中猪肉消费最低迷的时期,但是,最近我国养猪业在传统的消费淡季里"逆势上扬",实现扭亏为盈。多个地方猪肉、活猪、仔猪价格出现"全线飘红"。

  资料显示,从5月中下旬开始,各地活猪价格开始走出春节过后的亏损状态,到7月下旬全国猪市逐渐扭亏为盈,在原本是消费淡季的"七下八上"时节,迎来了一波上涨行情。活猪价格从5月第3周开始,连续12周回升,累计涨幅已达20.6%;猪肉价格从5月第4周开始,已经连续11周回升,涨幅12.7%。

  很多人感到奇怪,照理每年夏天,天气炎热的时候,由于需求疲软,肉价不太会大涨,但今年却涨得很厉害,这个价格,都快赶上春节时的肉价了。笔者认为导致猪肉价格上涨的因素有三:

  一、高温对猪肉价格上涨起到了推波助澜的作用。因为,异常的高温天气导致生猪死亡现象时有发生。

  二、春季以来养猪户一直在亏损,由于价格前景不明确,很多养猪户淘汰了部分母猪,母猪数量下降也会影响生猪的供给。

  三、一些大型屠宰场看好近期猪肉价格会上升,他们增加生猪的数量,制作冷冻猪肉。

  如今,中国猪肉价格的波动对我国CPI涨幅具有举足轻重的作用。今年前几个月,我国生猪价格持续下跌,"养猪持续亏损"逼近"深度亏损",这在很大程度上拉低了居民消费价格总水平,成为平抑前几个月CPI的重要因素。

  6月和7月,CPI同比涨幅连续两个月达到2.7%,接近3%的警戒线。而在"猪周期"的影响下,肉价上涨可能会加大CPI上涨压力,未来CPI可能还会受到冲击。

  自2007年以来,我国的生猪养殖户始终处于"猪周期"的轮回之中,始终无法摆脱"一年赚、一年平、一年亏"的大周期。未来生猪价格还有多少上涨空间,恐怕谁也难以预料。

  不过笔者认为,生猪上涨要受很多价格因素的影响,包括饲料的价格、仔猪的供应、劳动力成本、市场需求。所以,要把各种复杂的因素综合起来,才能决定它的上涨空间还有多少。就目前来看,在2007年生猪的最高价格是每斤13元,现在各个地方的生猪收购价格是8元到8.3元。随着9月大中院校开学和中秋国庆"双节"等消费旺季到来,猪肉价格应该还有较大的上涨空间。

  现在看来,猪肉价格暴涨或者暴跌都不好,一方面因为猪肉价格的波动直接影响到我国物价指数CPI的起落(猪肉权重占CPI高达10%)。可以毫不夸张地讲,我国的"猪周期"的走势已与"CPI物价波动周期"高度的吻合,这样会大幅缩短我国通胀周期。

  另一方面,猪肉价格一头连着养殖大户,一头连着广大消费者,猪肉价格的大幅波动会出现"肉贱伤农"、"肉贵伤民"的悲剧反复上演,让广大养殖户与城乡居民饱受"折磨"。所以政府应该通过无形之手,着力解决猪肉价格波动给经济生活带来不利影响,这已刻不容缓。

  首先,政府应建立猪肉价格长效抑制机制,包括建立销售价格监测体系和猪肉储备库,即在各地建立猪肉市场销售价格监测体系,随时掌握市场销售价格波动行情,把握准平抑猪肉价格的最佳时点。也就是说,当猪肉价格跌入低谷时,各级政府可以出手收购,将猪肉存储起来,以确保养殖大户的利益,突破"肉贱伤农"的怪圈。而当猪肉出现供不应求,肉价出现短期快速飙升之时,政府可以及时通过抛售储备库中的猪肉以平抑市场价格,确保消费者的利益,从而突破"肉贵伤民"的怪圈。

  再者,政府应该完善生猪养殖的补贴政策,设立养殖补贴基金,在生猪养殖处于"过剩期"和生猪销售"疲软期",各级政府可动用养殖基金对养殖大户进行补贴,保证生猪生产的可持续性,避免出现因供应萧条,最终影响到市场价格剧烈波动现象的发生。

  其三,政府有责任向养殖户提供及时、准确的农产品供求信息。政府应首先在打破生猪养殖周期上顺势而为,在全国建立统一市场信息网络,从宏观上预测市场养殖和需求信息,及时向养殖大户们提供准确的决策信号,消除大家一窝蜂式盲目养殖的现象,避免猪肉价格出现大起大落,确保养殖产业与社会需求的大体平衡。而唯有这样,全国的"猪周期"才能有望打破。

  最后,建立生猪期货市场,通过有效的金融对冲工具,来让猪肉养殖户、屠宰场、肉类加工企业规避投资风险。最近,我国期货市场增加了石油期货、白银期货、焦煤期货等新品种,却始终没有引入生猪期货这样重要的投资品种。要知道,猪肉价格波动不仅影响到千家万户的生活,而且还影响着我国CPI的数据,甚至对我国的货币政策都起着深远的影响。所以通过金融工具,平抑猪肉价格的巨幅波动同样尤为重要。

  猪价的"淡季逆袭",让我们感受到新一轮"猪周期"正在发威!猪价的大起大落对我们都不利。肉价大涨会伤民,而肉价大跌会损害农户的利益,使农户失去了养殖的积极性,进一步造成恶性循环。

  所以,政府部门不仅要通过储备政策、补贴政策,在猪肉价格处于低谷时出手干预市场,更要在农产品的供求信息、金融工具的创新方面多下功夫。而只有多管齐下,我国的"猪周期"怪圈才能彻底根治,不然猪价的巨幅波动,对整个宏观经济也是极为不利的。

 

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