毛猪收购价格也伴随着出栏时间推迟增加

　　 至于出栏价格，只能随行就市。“一般9月份以后猪肉价格会涨上来点，希望能冲抵下多出来的成本。”他说。

　　    前几天毛猪收购价从上年半的最低点13元/公斤，涨到了17元/公斤，这几天又稍稍回落到16.8元/公斤。

　　    源头的生产情况，直接传递到下游的肉类批发市场。

　　    金老板是滨江肉类批发市场的商户，每天经手的毛猪150头左右，基本是省外多，省内少，省内占1/4。

　　    “前段时间持续高温，很多猪都死在运来的路上了，最后的一次死了20头。好不容易这个热天过去了，本地猪的供应又不太稳定了。”金老板的抱怨，主要源于养殖场推迟了出栏时间。毛猪收购价也伴随着出栏时间推迟增加了，16.4元/公斤，而上半年是12元/公斤左右。

　　    不过高温天，也有意外的“收获”。“大热天的，猪吃得少肚子里塞的饲料少，产肉率倒是高了，可以增加到74~75%。”金老板说，通常一头毛猪屠宰后，产肉率是73%左右，可别小看一两个点，一头110公斤的毛猪，屠宰后可以多四五斤肉。

　　    母猪产崽少 仔猪营养不良影响发育

　　    “这几天早晚稍稍凉爽点，小猪的胃口也慢慢好起来了。”一早，从保育区喂完母猪和小猪，惠丰养殖场的饲养员老汪心情还不错。

　　    往常，一头小猪生下来20天后，平均体重5.5公斤，但七八月份生的小猪，体重普遍不达标。

　　    “主要是胃口不好，它们生下来也比以往轻半斤左右。”养殖场负责人沈总说，养了几十年的猪，还第一次碰到这样的高温天。

　　    “天气太热，母猪产下来死胎多，胎儿普遍偏小。”沈总说，母猪产崽的最佳温度是25-28℃，那时一次能生10-11胎，现在每头母猪少一两胎很普遍。平均每天，这个养殖场有20头母猪产崽，这样算下来一天平均新生的小猪少了四十头左右。一两个月来，这个数字至少是2400头。再加上小猪的存活率最高只有95%，数目就更多了。这些猪会在明年一二月份陆续出栏上市。

　　    养殖场给仔猪喝奶粉，又采取了降暑措施，不过仔猪胃口差吸收不好，体重一直上不去。

　　    “先天营养不良，会影响后天的发育。” 沈总估计，这些猪的出栏时间估计至少推迟半个月。他也打听了周围几家养殖场的情况，大家的遭遇都差不多。

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