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猪肉零售价上涨1-2元双节前后价格难上涨

作者:曹磊来源:楚天都市报时间:2013-09-11 08:33点击:

核心提示:中秋、国庆“双节”来临前,猪肉零售价上涨1-2元双节前后价格难上涨,详情见下文。

  从今年6月开始,武汉猪肉价格进入上涨通道,每周都有小幅上涨,至今已连涨三月。不过,在中秋、国庆“双节”来临前,记者走访多级市场了解到:按照规律,猪肉9月已进入价格稳定期,双节前难有涨价,而国庆节后一周将开始降价。

 
  猪肉零售价上涨1-2元

  昨天下午,家住汉口和美社区的桂阿姨,在台北二路集贸市场买了两斤猪排骨,一共花了35元。她说,前段时间还只是15元/斤的排骨呢。

  在这家菜市场,记者了解到,猪精瘦肉16元/斤,五花肉14元/斤,前夹肉12元/斤,几乎都比上月涨了1—2元/斤。随后,记者又在姑嫂树集贸市场了解到,各品种猪肉每斤涨幅在1元左右。多位商家表示,临近中秋节,猪肉会更俏。

  与菜市场一样,多家超市里的猪肉价格涨价也多在1-2元/斤,只不过卖价比菜场更贵一点。

  生猪价格涨幅1元左右

  临近“双节”,猪肉价格还会怎么涨?记者昨日从多位大型生猪养殖人士处了解到,业内认为目前猪肉价格涨势几乎到顶,“双节”前后价格难有明显上涨。

  武汉金龙畜禽有限公司负责人雷贤忠养了30多年猪,每年中秋、国庆节前的猪肉涨势变化都在他胸中:“6月开始涨价很正常,到了9月就涨不动了。”

  黄陂生猪养殖户朱兰萍家中有300多头生猪,目前屠宰企业给她的收购价是8.5元/斤左右,比6月初涨了1.5元/斤,属于高价。“说好中秋节时还会涨一点,但可能就涨个2、3毛吧。”朱兰萍说。

  雷贤忠说,在业内看来,生猪价格三个月涨了1块5差不多已到顶,在这一轮涨势里,不会超过9元/斤。

  下轮上涨约在12月初

  此间有分析认为,猪肉价格连涨三个月的主要原因是养殖户生猪补栏相对不足,造成出栏量下降。

  对此,雷贤忠笑着说,个别农村养殖户可能会存在补栏不足的问题,但市场上大部分猪肉都来自大型养殖场,产仔和出栏量均是稳定,唯一的问题就是夏季生猪厌食不长肉,出栏时间延迟。“目前正是由夏转秋的过渡期,猪肉价格不会再持续上涨了。”

  对于后期猪肉走势,养殖户表示,国庆节后猪肉价格可能会下降。畜牧人士预计,生猪收购价会在双节期间出现回落,而终端市场的反应则会有所延迟。再加上收储的冻肉仍在补充市场,而消费量相对下降,猪肉价格在节后回落已是必然,随后两个多月都不会再涨价,下一轮明显的涨价潮会出现在12月初,直至农历新年前。

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