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两节临近兰州猪肉价格抬头 每斤上涨1元

作者:康大夫来源:甘肃新闻网时间:2013-09-11 09:39点击:

核心提示:据了解,两节临近兰州猪肉价格抬头,每斤上涨1元,两节后预计还将继续。

  随着两节的临近,兰州市场上的猪肉价格出现了上涨,五花肉每斤从13元涨至14元,排骨上涨至16元。有业内人士分析,由于需求旺盛,而养殖户看涨后市,多存惜售心理,出栏量下降,短期内价格还会继续微涨。

  零售:猪肉每斤涨了1元

  “已经涨了一周了,过节还会继续涨。”五泉市场的一位经营户告诉记者,今年猪肉价格一直稳定在每斤12、13元,现在随着中秋和国庆两节的临近,各大酒店的采购量上涨,市民也担心后期继续上涨,市场需求增加,价格稍微上涨。

  记者了解到,五花肉已经从13元/斤上涨至14元/斤,排骨从13元、14元/斤涨至15、16元/斤。超市精品肉价格更高,达到了18元~20元/斤。

  “春节后期,猪肉价格一直在12~13元,4、5月份国家收储计划开始,价格小幅波动了一下,但基本上维持在13元位置。”张苏滩蔬菜市场猪肉销售户王师傅称,这轮涨价比上半年明显,销售也同步进入旺季。

  据猪e网了解,兰州肉联厂的猪肉批发价也上涨到10.5~11元/斤,最好的在11.2元/斤。

  养殖:出栏量减少 抬高价格

  “这轮猪肉价格上涨主要是因为市场需求增加而出栏量下降,”兰州市价格成本监审局介绍,通过对8月份生猪监测点的情况显示,8月份生猪监测点生猪存栏量为5659头,环比增加114头,增幅2.06%。但出栏量下降明显,全月为489头,环比减少89头,减幅15.40%。其中,大规模出栏量环比减少154头,减幅34.53%。

  出栏量下降,生猪的价格也出现上涨,8月份生猪平均出场价格为16.39元/公斤,环比上涨5.74%。

  永登绿农种猪场负责人白军明告诉记者,从8月中下旬开始,生猪价格开始波动,从毛重每斤7.8元、7.9元涨至8.2元、8.3元。“今年前半年生猪出场价最低点是每斤6.2元,”白军明说,目前市场好转,养殖户补栏积极性增高,并且惜售心理严重,也是抬高市场价格的其中因素。据他介绍,按照现在生猪出栏价,养殖户每头猪的盈利在300元左右。

  同时,记者从市场上了解到,大中专院校开学以及双节猪肉需求量的增加,也是推动此轮猪肉价格上涨的主要原因。

  预计:猪肉价格 后期继续看涨

  卓创咨询通过对全国的市场调查发现,8月最后一个星期至9月第一个星期,全国外三元出栏均价呈现稳步上升态势,8月26日全国外三元均价7.91元/斤,9月6日均价7.99元/斤,上涨幅度相对较小,但整体上涨趋势明显。

  天气转凉,终端需求好转;大中院校开学,高端市场份额增加。双节临近,养殖户看好双节市场,压栏情绪不减,供求逐渐平衡,支撑猪价高位运行。

  兰州市价格成本监审局也认为,受全国生猪主产区及本地育肥猪出栏量减少影响,生猪市场供应减少,推动生猪价格上涨。预计近期随着各大中专院校的开学及“中秋、国庆”双节的来临,猪肉需求量增加,生猪价格将继续呈稳中略升态势。

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