一碗面牵出7吨病死猪肉 食物安全值得深思

　　襄阳南漳警方昨通报称，历经3个月侦办，成功捣毁一个贩卖病死猪肉的犯罪团伙。警方先后4次出击共查扣7吨病死猪肉，抓获7名嫌疑人。

　　1碗面牵出病死猪肉窝点

　　51岁的徐福永，在南漳县城区开了一家徐记面馆，因价格比别家便宜5毛钱，每天早上门庭若市。

　　今年4月中旬，一位居民在该餐馆吃面条时发现，猪肉吃起来很香，但颜色发黑，担心猪肉质量有问题，于是报了警。接警后，襄阳市、南漳县两级公安机关很快成立专班，与襄阳市动物卫生监督所一起介入调查。

　　民警侦查发现，襄阳市区有一个窝点经常将病死猪肉运往南漳。4月21日，民警将销售病死猪肉窝点的嫌疑人黄虎妞锁定。22日下午，在襄阳市一家属院内，民警将待售的3538公斤病死猪肉查获，但现场并未发现黄虎妞。

　　5月15日，该团伙将向南漳县城两家早餐面馆出售病死猪肉。警方掌握这一线索后蹲守在南漳县城菜市场内。次日，两家早餐面馆老板徐福永、陶庆红，提着225公斤病死猪肉准备绞碎，被当场抓获，这些猪肉正是来自黄虎妞处。

　　7名嫌疑人悉数落入法网

　　民警摸排发现，病死猪肉的源头在钟祥，进而锁定了专门收集储存病死猪肉的王彪，以及专门负责运输的邱虎。

　　6月14日凌晨，邱虎驾驶面包车从钟祥来到襄阳襄州区张湾镇义乌大市场附近，黄虎妞前来接货，民警将两人当场擒获，并从面包车中查扣病死猪肉2270公斤。

　　民警根据黄虎妞供述，在襄州区峪山镇杨湾村，将她存储于此的800余公斤病死猪肉查扣。6月24日，民警又在南漳一家酒店，将该团伙的另2名嫌疑人尚嘉、尚益两兄弟抓获。6月28日，在钟祥警方的协助下，又将王彪抓获。

　　至此，警方先后4次查扣病死猪肉7吨。经鉴定均系病死猪，临床诊断为多种未知病源混合感染致死。同时，7名嫌疑人悉数落网。

　　问题肉流向8家小餐馆

　　警方通过审查核实，该团伙低价从钟祥等地收购病死猪肉，然后经过冷冻加工，分别销售给南漳县个体餐馆等8家个体商户，从中非法牟利7万余元。

　　昨日，南漳县打击食品犯罪办公室主任、该县公安局治安大队副大队长郭祥连，梳理了病死猪到餐桌的整个流程。

　　今年40岁的王彪，是整个贩卖病死猪肉链条的源头，他负责收购病死生猪。

　　36岁的黄虎妞是襄阳人，她和丈夫尚嘉、及其哥哥尚益，在襄阳城区的农贸市场卖肉。因生意往来，王彪认识了黄虎妞。黄虎妞听说王彪有病死猪，便开始以每斤1元的价格收购。王彪安排邱虎夜间开车运送病死猪到襄阳，黄虎妞进行解剖、剔骨售卖给下家，肥肉价格为3元到5元，瘦肉价格在6.5元到10元。一头病死的生猪，经过收购、储存、运输、解剖、销售环节，便可流向餐桌。原本应该销毁的病死猪，到了餐馆老板手上，价格居然至少翻了3倍。

　　徐、陶等面馆老板购进病死猪肉后，只需拿到市场绞碎，便加工为炸酱面、肉丝面的原料。

　　7吨病死猪肉将集中销毁

　　7月16日，南漳县检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪，将7名嫌疑人批准逮捕，8月26日对其提请诉讼。目前，7名嫌疑人被关押在襄阳、南漳等不同的看守所。

　　办案人员介绍，今年5月4日，最高法、最高检出台了办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释，只要经营者生产、销售属于病死、死因不明的动物及其肉类、肉类制品，不考虑危害结果，就构成了危害食品安全犯罪的既遂。

　　警方介绍，此案近期将开庭审理，目前这批病死猪肉尚在冷库中封存，待案件审理终结后将集中销毁。（文中嫌疑人均为化名）

责任编辑：陈宠霞