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山西朔州惊现“泔水猪” 流入市场危害大

作者:康大夫来源:人民网时间:2013-09-16 13:24点击:

核心提示:山西朔州惊现“泔水猪”,流入市场危害大,详情见下文。

  猪e网讯:在山西朔州市十里铺村西一大院内,我们无意中发现用泔水当饲料来喂猪的养殖户。这里有鸡舍两间,猪舍四间,猪舍门外桶到处都是装满剩菜剩饭的泔水桶,恶臭扑鼻、蚊蝇滋生。“平时在这些泔水里加些玉米面就喂了”这里的一位饲养人员对我们讲,他还说,目前这里养了大约300多头猪,一般出栏猪体重达300多斤,每斤能卖7块5到8块钱。(正规饲养一只出栏的猪体重一般在180-200斤左右)另外,还了解到,这里的猪出栏后基本被市里和周边区县的人买走了,据饲养员讲他们根本不愁销路。

  随后,我们联系了相关部门,朔州市朔城区畜牧局动物卫生监督所相关人员也赶到现场,经过检查,该所所长孙玺说,目前,国家对于用泔水喂猪也没有个明确的标准,只是规定需要对泔水进行高温加热,但这个加热的热度以至于用什么样的容器来加热,都没有标准,所以这就造成我们执法难度比较大,另外,这些养殖户处于比较隐蔽的地方,我们人力少,难免会出现排查的遗漏点。但对于这家养殖户,私自收取泔水,用于喂养牲畜是绝不允许的。检查人员当即对这家养殖场下达了中国卫生监督责令整改通知书。

  据有关资料显示,用泔水喂养的猪发病率比正常饲养的猪高30%到50%。“泔水猪”不但容易引起动物感染沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病,而且由于病原体寄生在猪的体内繁衍,还可造成多种人畜共患病的发生,这些猪再通过不法猪贩的收购、出售,很容易导致动物疫病的传播,因此,从保证食品安全,维护人体健康的高度来讲,“泔水猪”问题决不能小觑。而对于这些猪的市场流入问题,相关部门也应该重视起来,杜绝“泔水猪”进入市场,上到餐桌。

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