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小规模养猪收益越来越不及提高的机会成本

作者:康大夫来源:互联网时间:2013-10-04 00:10点击:

  大型养猪场需要更多的专业设备,但是由于每个劳动力可以养殖更多数量的生猪,从而在劳动效率方面具备优势,另外,大型养殖场饲料可以集中采购或者自备饲料工厂,从而饲料成本方面具备一定的优势。

  由于数据的可得性,我们以日本生猪养殖为例。日本的大型养殖场在单头劳动效率方面优势非常明显,从成本占比达85%的物料费来看,虽然大型猪场每头猪承担的兽医兽药费、母猪费、猪舍费以及农机具费用较高,但是由于饲料费用具有明显优势,因此总体物料费成本较低。

  2.规模化与技术进步相互促进,引发良性循环。

  大型养殖场更有能力应用新的养殖技术。以美国为例,其养殖规模化始于20世纪70年代,当时养殖技术出现新的突破,科学饲养逐渐成为市场的主流,主要体现在改良种猪、分段养殖、专业化饲养设备的出现等。这些投入超出小规模养殖场的能力,而大规模生产者通过改进养殖技术赢得了低成本的竞争优势,小生产者被淘汰,大规模生产者确立了市场地位。

  当大型养殖场不断获得更大的市场份额后,便有能力继续加大投入,反过来促进了技术的进步和效率提升。从美国的例子来看,1992年~2004年,大型养殖场的成本降低比例更大,体现了规模化对效率提升的作用。

  进入90年代后,美国生猪养殖场数量减少,大型猪场存栏比例不断提高,相对应的是生猪养殖的效率不断提升,可见这种相互促进在时间序列上是稳定的,这样的过程是持续的。

  

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