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四川省内江调查显示:生猪养殖悄然转型

作者:康大夫来源:中国畜牧兽医报时间:2013-10-15 08:42点击:

核心提示:根据内江市畜牧食品局调查显示,生猪养殖已经开始悄然转型,详情见下文。

  10月10日,和往常一样,四川省内江市威远县碗厂镇屠宰户谭启明又在四处买猪。谭启明感叹道:“现在养猪的农民越来越少了!”根据内江市畜牧食品局调查显示,谭启明买农户散养生猪难并不是个例。

  市场“热”,农民养猪热情却“冷”

  笔者近几日走访内江市场发现,猪肉零售价格在每斤12元~15元。业内人士认为,今年下半年生猪价格形势良好。根据“猪周期”的发展和消费淡、旺季的转换规律,8月以后生猪价格上升速度加快,2014年元旦、春节期间将进入一个高峰期,生猪价格预计在每斤10元以上,猪肉价格预计将回升到每斤20元左右。

  即便看见猪肉价格形势一路走好,但农民的养殖热情却“热”不起来。

  隆昌县云顶镇板栗村是个典型的农业村,养猪原本是村民的主要经济来源,可如今养猪的人却在日渐减少。该村村支书曾泽先介绍,村里共440多户人家,包括规模养殖户在内,养猪户才40户~50户,比例仅10%。她说:“现在大家不愿意养猪了,即使养猪也是不拿来卖的,而是留来自己吃……”。很多猪舍空了出来,零散地堆着一些杂物,有的甚至还改成了喂鸡、养鸭的地方。

  农户养猪积极性为何不高

  受制于防疫、综合成本等因素,该市大部分生猪散养户认为,生猪养殖在家庭创收中的重要地位已经下降。

  “现在养一头猪利润最多一两百元,还有可能卖不出去,又或者猪会生病……”在外打工的钟林五一语道出了农民不愿养猪的心声。“打工比养猪赚钱更多,而且收入更加稳定!”市中区永安镇新房村村民张泽君也有同样的想法。

  业内人士分析认为,农民不愿养猪,主要有以下几方面原因:一是中青年外出打工,造成农村劳动力缺乏,老年人体力不支更无力养猪卖猪;二是市场风险难以预测。目前该市农村散养生猪仍多数以商品生产为主体,养猪成本相对较高、利润较低;三是疫病风险高。该市农村散养生猪缺乏技术,一旦面对疫情,农民就束手无策,造成损失难以弥补。

  除了上述原因,笔者还了解到,农民养猪积极性低,还在于生猪价格走势长期动荡不定,增强了农户对生猪市场价格波动的警惕性。

  规模养殖是生猪生产的出路和关键

  作为村干部,曾泽先亲眼看见村里的粮田变荒地,农户散养生猪从“遍地开花”到“缩减成块”。她很担心:“长此下去,村里的养殖业就没人干了……”而更多从事生猪销售的人士则更担心猪肉市场价格的稳定性。根据市场规律,生猪养殖户在减少,生猪数量一旦下降,势必推高猪肉价格。

  值得一提的是,该市散养生猪的农户少了,规模养殖却在增多,并未出现供不应求的情况。据悉,仅今年上半年该市出栏生猪约230万头,同比增长约3.55%。目前,规模养殖占该市生猪出栏量的50%以上,预计还将不断增加。

  内江市畜牧局钟守明认为,生猪生产的出路和关键在于规模养殖。一方面,规模养殖可以降低养殖成本,提高市场风险抗御能力;另一方面规模养殖有利于推广应用现代畜牧科技,可以降低养殖技术风险,提高生猪生产水平。

  “我们养殖户希望扩大信贷支持,鼓励发展生猪生产。”钟守明说,因为目前养猪生产设施、设备越好,生猪生产水平越高,需要资金量越大,效益也越好,因此,他希望增加信贷支持,不断提高规模养猪的科技含量,解决规模养殖户面临的共同困难,进一步促进全市生猪生产的稳定。

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