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广州孔旺记建首个放心肉跟踪溯源系统

作者:康大夫来源:广州日报时间:2013-10-28 13:34点击:

  猪e网讯:广州当地品牌孔旺记与广州食品药监局合作,在广州地区率先建立放心肉跟踪溯源系统。通过关联打印出含溯源码的小票并粘贴在产品包装上,供消费者查询。今后市民可以通过读取仪,清楚地了解到这块猪肉来自哪个农场,是什么品种,吃了什么饲料,有无检验,谁屠宰的,谁运输的,谁卖的等等信息,一目了然。“这个系统今年12月底可以在旗下西湾路、西华路等孔旺记直营店推出,今后还可以开发二维码,市民用手机一扫就可以看到相关信息。

  记者了解到,岭南集团投资5000万元建设以孔旺记品牌为核心的放心肉类产业基地,生产能力每小时可达到400头以上,是广州市目前唯一一家国企运营的大型机械化定点屠宰厂。”

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