我国将提升100万头以上大型定点屠宰厂数量

　　此外，龙头企业在终端销售方面具有各自的优势渠道，并正在此基础上不断扩张。鲜肉的销售渠道形式主要包括批发、零售、配送等，客户终端主要包括餐饮及加工厂、商超、特约店、农贸批发和超市等。双汇的冷鲜肉渠道以批发和特约店为主，对经销商网络的铺设和管理能力不断增强；雨润以超市为主，在直销渠道中占有很大比重；金锣则将农村地区作为目标市场，不断扩大经销。而中小型屠宰企业则主要依靠农贸白条批发进行销售，渠道较为单一，难以拓展，在未来商超占领主要渠道的格局下，更不具备优势。同时，近几年来，很多小型企业正与双汇、众品等开展合作，进行资源、品牌整合。

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