北大才子陈生:在北京卖猪肉才卖出北大水平

　　京华时报：食品安全无小事，你们又是如何化解食品安全风险呢？

　　陈生：首先我们要做好防火墙，自己本身不能出事。如果存在可能性风险的话，就必须清除掉。像有机砷是可以作为饲料添加剂使用的，它可以使肉色漂亮，尽管这个物质的使用对产品没有实质性影响，但是我们认为也有可能存在风险，因此壹号土猪就坚决不用。

　　卖猪肉不比卖房子简单

　　京华时报：壹号土猪现在面临最大的问题是什么？

　　陈生：人才，我们的人员培训跟不上，就难以满足市场需求。其实我的员工工资应该不错。公司现在北方的区域经理大学刚毕业4年，目前的年薪应该达到20万元。壹号土猪北京共有100余名员工，其中一半以上是大专、本科学历。2014届毕业生招聘北京薪酬标准为本科2700-2900元，专科2500-2700元，转正后工资可达4000元以上，另外还管住。

　　京华时报：有人认为你们是借北大为营销手段炒作？

　　陈生：如果我们是在炒作，可能做几十家就不做了，因为也赚够了名气，但我们是在实打实地卖猪肉，北、上、广的档口加起来已经有了700多家。

　　我卖猪肉的心态非常好，不存在心理障碍。不久前，在一个企业家论坛上我曾开玩笑说，我卖猪肉和黄怒波（记者注：中坤投资集团有限公司董事长）卖房子有何区别呢？黄怒波建房子我养猪，他卖房子我卖猪肉，我不认为我的比他的简单、比他的差。我觉得最关键是心态。心态改变了，原来你认为所处的负坐标也就是正坐标。"

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