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藏香猪在四川长宁新家的“幸福生活”

作者:康大夫来源:宜宾新闻网时间:2013-11-11 15:04点击:

核心提示:刘刚宏饲养的藏香猪,三年前走下西藏高原,安家长宁县长宁镇顺江村。今年出栏量预计超过600头,产值将达200多万元。

  探访:藏香猪在长宁安“新家”

  2010年3月,长宁县长宁镇顺江村做生意的刘刚宏到西藏出差,首次品尝到藏香猪特色菜肴,顿时产生了养殖的念头。当年4月从西藏购回50头种猪后,经过三年的艰辛摸索,藏香猪适应了海拔较低的气候环境迅速繁衍,为当地养殖户早日致富带来了希望。

  长宁县古河镇保民村芭蕉湾,距离县城约18公里,地势较高植被丰富,环境优美且空气清新,藏香猪就在这里生活。日前,记者专程赶往这里,感受了藏香猪从高原迁居至此的“幸福生活”。

  从古河镇到芭蕉湾有4公里路程,已经全部通了水泥路,交通便捷。来到这里后,记者看到这里被群山环抱,山水掩映其间,芭蕉湾一片绿色海洋,清新的空气让人完全忘掉城市的喧嚣。居住在这样的环境下,给人以世外桃源的感觉。藏香猪的“家”就建在山脚下,是一排崭新的白色建筑。走进基地,记者首先看到了猪妈妈和猪宝宝。每个猪妈妈带着自己的孩子们独居一室,好似一个家庭“其乐融融”。看到陌生人造访,猪宝宝们显得很“害羞”,纷纷受到惊扰躲在妈妈的怀中,无论饲养员怎么哄也不出来。猪宝宝的鬃毛以黑色为主,有的为黑白相间,和记者印象中的野猪差不多。来到另外一排房间,记者看到了已经“断奶”的藏香猪,它们在一间没有任何隔离的大房间内居住。饲养员将它们赶入“露天大院”,将刚采摘的红苕藤扔向它们。小猪们十分兴奋,不停地抢食。但听到记者相机快门动静后,小猪们一下被惊动了,迅速向自己的“卧室”跑去。再次出来时,它们不再活泼,集体躲在一个角落里,警觉地看着大家。而在即将出栏的大猪栏内,记者看到它们的个头均不大,重量在80—100斤左右。基地内有一块很大的地,里面种了红苕和蔬菜,被戏称为藏香猪的“运动场”。“猪儿每天上山放养后,回到基地就在地里嬉戏玩耍,进一步增加它们的活动量。”饲养员王习芝告诉记者。

  在王习芝的带领下,数百头藏香猪来到了基地后面山上觅食。记者上山后看到,这里野草丛生,光照很好。这些家伙一上山就不停地拱来拱去,既吃野果也吃小昆虫,鲜嫩的野草也是它们的最爱。“别看藏香猪个头小,野性十足。它们天性就喜欢在林子里撒欢,选择合适的养殖场地就显得十分的重要。”刘刚宏说,除了林下放养外,他们平时喂养藏香猪主要是玉米、麦麸、红苕、梨子和苹果等,不会添加任何饲料。看到藏香猪在林地里撒欢,再想想它们青藏高原贫瘠高寒的老家,感觉它们在这里的生活实在“幸福”。

  讲述:逐渐适应低海拔生活的藏香猪

  谈到和藏香猪的结缘,刘刚宏连称是“相逢不如偶遇”,当初一次不经意的西藏之行,让他和藏香猪紧密联系在了一起,同时也让这个中年男子迸发了发展特种养殖和乡村旅游的雄心。

  47岁刘刚宏是土生土长的长宁人,之前一直从事园艺绿化工作。2010年3月,他到西藏出差,朋友请他在当地吃藏香猪。“肉特别香,肥而不腻,口感非常好。”刘刚宏回忆当时的感觉还记忆犹新,声称吃到了小时候的味道。“印象太深刻了,我当时就要求朋友带去查看了活的藏香猪,萌生了将藏香猪引入长宁养殖的想法。”刘刚宏告诉记者,经过多方了解和商议,他4月再次去了西藏,花了10多万带回了50头藏香猪种猪。

  藏香猪的品质是出了名的好,它们原本生活在海拔3000—4000米的青藏高原,如今被引种到海拔只有1000米的长宁,藏香猪能适应这里的生活吗?在这养出来的藏香猪品质还有保证吗?“藏香猪引种过来都是在山上放养,当初发现夏天气温比较高,气温高不太适应,出现了拉肚子、感冒等症状。”刘刚宏说,藏香猪怕热不怕冷,他们随即在猪栏内安装了排风扇和空调,并不定时给它们洗澡降温。“在我们这边六月以后,它有一个自然的适应过程,这边空气含氧量高,活动量大。随后,藏香猪的长势效果好,肉质也提高了。”刘刚宏说,藏香猪如今完全适应了长宁的“新家”,它们的日子肯定比“老家”好得多。

  优势:品质提高成本降低

  据长宁县畜牧局兽医师黄林夕介绍,藏香猪引入宜宾以后,由于海拔低特别是氧气含量丰富,对藏香猪长势更好。藏香猪在低海拔地区体力更好,它的活动量就更大,其肌肉就更发达,比西藏那边相对说肌纤维更粗大,营养更丰富。

  刘刚宏说,芭蕉湾养殖基地植被及其丰富,不光有草有树还有各种各样的野果,其中还有中草药、野果、山珍之类的美味。猪上山以后,自由采食很多的牧草、野果,或者一些小昆虫。相比西藏那边食物来源更丰富,因此培养出来的藏香猪品质得到了提高。“把藏香猪放在山上放养,一来顺应了它这个习性,这么好的环境让它在这里撒欢,增加了它的运动量,同时也提供了非常丰富的植物性和动物性的饲料,这是我们独有的环境优势。”

  刘刚宏告诉记者,来到长宁的藏香猪吃得好,不仅身体强壮心情也好,更关键是节约了不少的饲料成本。“家猪在喂养玉米、饲料方面,5个月算下来要两三百斤的玉米,藏香猪一天算一斤的玉米,一年才300来斤的玉米。”刘刚宏说,少给粮食多喂草,在山上吃野草,本地猪利润少,藏香猪利润高。今后,即将重点发展的养殖户凭借长宁得天独厚的环境优势,把从高原引种下来的藏香猪养殖成功,将从中赚取了更高的效益。

  前景:发展产业带动村民致富

  经过3年的探索发展,长宁县的藏香猪存栏量已超过1500头,今年将出栏600头,产值达20多万元。“我们已制定了未来3年的发展规划,预计后年出栏量将超2000头,同时大量发展养殖户和公司一起发展经营这个产业,让大家共同富裕起来。”刘刚宏说。

  据长宁县有关部门介绍,藏香猪产业化开发在调整长宁县农业产业结构,促进农户增收,积极探索特色养殖和畜禽产业链发展上,具有重大的意义。目前,该县已成立芭蕉湾养殖专业合作社,重点发展藏香猪特色养殖。

  未来3年,该县藏香猪种将发展到1000头,养殖面积达到3000亩以上,带动周围农户立体养殖商品藏香猪1万头以上。利用公司+农户的模式,带动农民发展特种养殖业,走上致富路。抓紧做市场开发,拟采用直接销售、网络经营、成品加工出售三个手段,把产品、市场、服务三个层面做好。

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