辽宁：畜禽产品安全2014年实现“直查源头”

　　11月29日，省十二届人大常委会第五次会议通过了《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》（以下简称《条例》），其中明确，辽宁省将建设畜禽产品质量安全追溯系统，实现畜禽产品质量安全可追溯。《条例》将于明年3月1日起施行。

　　每个环节都建记录 最少保存2年

　　省畜牧兽医局相关负责人表示，由于从饲养到进入市场、食品生产加工企业环节较多，追溯所需的相关凭证信息一旦在某个环节缺失，就会导致整个追溯机制功能的失效，致使源头违法行为容易逃避法律制裁。

　　为此，《条例》规定，畜牧兽医主管部门应推进畜禽产品质量安全追溯系统建设，组织建立统一的追溯方式和技术平台，实现畜禽产品质量安全可追溯。从事畜禽饲养、收购、屠宰和畜禽产品贮藏、运输活动的单位和个人，应制定并执行畜禽产品质量安全追溯管理制度。

　　追溯系统的建设就是有关责任主体在畜禽饲养、收购、屠宰和畜禽产品贮藏、运输等环节，建立相关的投入品使用记录和畜禽产品流向记录，且保存期限不得少于2年。

　　建立畜产品召回制 拒不召回可吊销许可证

　　按照《条例》，畜禽屠宰厂（点）应建立畜产品召回制度，发现其产品不符合畜产品质量安全标准，应立即停产，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，主动召回产品，记录召回和通知情况，并向有关主管部门报告。

　　屠宰厂（点）未按规定执行的，畜牧兽医主管部门可责令其召回，通知其立即停产，并通报有关部门，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用。

　　屠宰厂（点）被责令召回后仍拒不召回的，由畜牧兽医主管部门没收违法所得、违法生产的畜产品和用于违法生产的工具、设备等物品，并处货值金额7倍罚款；情节严重的，由原发证部门依法吊销许可证。

　　禁止使用未经高温处理的泔水饲养畜禽

　　关于畜禽饲养，《条例》明确规定，禁止使用瘦肉精、三聚氰胺等国家规定禁止使用的药品和其他化合物；禁止超限量使用兽药、饲料添加剂或者违反畜禽休药期用药；禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲养畜禽；禁止在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽。

　　对于使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲养畜禽的，在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽的，由畜牧兽医主管部门没收违法所得，并处货值金额5倍罚款。

　　使用瘦肉精、三聚氰胺等国家规定禁止使用的药品和其他化合物的，由畜牧兽医主管部门责令改正，处5万元罚款；情节较重的，处10万元罚款；情节严重的，责令停业整顿或者由原发证部门依法吊销许可证。

　　因违反规定被吊销许可证的单位，其法定代表人或直接负责人自处罚决定作出之日起5年内不得从事畜禽产品生产经营管理活动。

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