山东滨州：规模养殖生态土猪 年收入80万

　　山东滨州惠民县李庄镇俎家村，有一座“土猪养殖场”，场主李书军在老俗话中受到启发，决定养猪，现在年收入达到80万元。他制定了一个高标准，集约化的生态土猪繁育养殖计划，并参加了“全市创业能手大赛”。他扩建猪舍，使年出栏量由过去100头增加到300头；修发酵床，让成猪有足够的运动场地；建沼气池，以保护改善周边环境，并为村民解决生活燃柴和照明。他还承包流转18亩荒地种植苜蓿，以保证饲料原料的品质，降低饲养成本。然后，引进利用沼渣养殖蚯蚓，既增加养殖收益，又充分利用养殖过程中的废弃物，作为有机肥供应乡亲改良土壤，发展绿色种植。

　　走进养殖场，一座20多亩的院落映入眼帘。大门往里笔直的砖路直入院内，路边整齐的菜畦种有品种繁多的蔬菜，一条木桩搭起的菜架长廊上结满了红绿相间的瓜果。院子中间，坐北朝南一排看似陈旧但内饰整洁的住房，兼有生活和办公待客的功能。再往里走，排列整齐的猪舍里，偶尔传来奔跑嬉闹的猪仔和召唤孩子的母猪的叫声，清新的空气中散发着淡淡的菜香，幽静的环境中充满了和谐的生机。这样合理的布局和优美的环境，很难想象竟是一座养猪场。

　　走进东西相对的两排600多平米标准化圈舍。一边供母猪产育仔猪，一边是成猪生长育肥。一路看来，十多头长约二米的母猪健康壮实。哺乳的仔猪按照大小分栏饲养，有的挤成一排吸允母乳，有的跳着高儿奔跑撒欢。最招人喜爱的是按个头分批隔离的成猪。它们个个身材瘦长，苗条结实，清一色洁白的皮毛光亮剔透，毛皮下面仿佛可见纹理清晰，结实红嫩的肌肉，一眼便能看出与饲料喂养的猪不同。

　　再看李书军的十年发展史，李书军竟然是从过去农村常说的一句“养猪为过年，养鸡为油盐”的老俗话中受到启发，决定养殖生猪挣钱。

　　初期，他靠多年积蓄盖好几间简易圈舍，又向亲朋借钱购进第一批仔猪。李书军不跟风求大，而是坚持自己调配制作饲料养土猪，想以少求精。结果他的土猪生长慢，不受看，价格自然上不去。倔强的李书军深知自己的猪虽然外表不好看，但肉质肯定好，所以他决定杀猪卖肉，并告诉买主，自己是笨法养土猪，价格相同，肉质不同且绿色环保。结果经人们口口相传，不少有条件的客户纷纷要订购他的猪肉。

　　李书军克服自己养殖规模偏小，饲养方法原始，销售模式单一等一系列制约因素，凭借多年养殖经验，经细心观察，对比试验，精心选料，科学配比，形成了自己独特的由玉米、南瓜、苜蓿为主的饲料配比。坚持不放任何添加剂，不使用转基因原料,又通过严格消毒，加强防疫，精心喂养，他的猪场无疫源，生猪自始至终不打针，不吃药。在奔跑中生长，在打闹中长膘,猪肉肥而不腻，结实劲道的肉质越来越好，李书军的“土猪肉”很快名扬四方，甚至被人们当礼品送进了城里，竟然卖到80元一斤，成为“特供品”供不应求。

　　今年三月，李书军在县人社部门的组织下，与30名创业能手赴苏州学习考察，更是眼界大开。对比人家的经济和实力，他也找到了自己的差距和不足。李书军根据人们不惜花高价买笨鸡蛋，吃笨鸡肉的现象，总结出全社会食品安全卫生意识在不断增强，更加坚定了自己发展生态养殖的方向，并注册成立“老河滩土猪养殖合作社”，打响主产品的品牌。

　　“这样让现代科学与传统精华融合发展，使整个养殖产业循环利用起来，既环保又高效。随着产业链的正确延伸，种养环节的有机结合，不但保证了种养产品的质量，价格也会回归到百姓能够接受的程度。”李书军自信地说。

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