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国内生猪养殖行业未来发展呈现的特点分析

作者:康大夫来源:互联网时间:2013-12-07 09:01点击:

 对于中国养殖业来说,目前急需解决两个问题:一是科学养殖,二是可持续发展。较之欧美等发达国家的养殖业,国内科学养殖的发展还处于起步阶段,缺技术、缺人才、缺管理、缺硬件,还没有找到很好的发展模式,从业人员还比较杂乱,低水平的散养户还占据着养殖业的主要市场,而且污染严重,肉食品安全问题堪忧,养殖与环境、社会矛盾凸显。

      探索一条适合国内养殖业发展的道路模式,成为了有关各方的共识。随着政府政策引导、养殖产业化推动和大型农牧企业带动,科学养殖的道路已经趋于明显。中国未来养殖业发展将会呈现出怎样的特点呢?笔者认为,至少有三个方面会比较突出。

      一、适度规模标准化

      养殖适度规模化是已经在国内农牧行业讨论了较久的话题。前一段时间,中国工程院组

      织“中国养殖业可持续发展战略研究”项目,提出了加快推进养殖业可持续发展的三大建议:一是明确养殖业在现代农业中的战略主导地位,以养殖业为核心加快农业经济结构调整;二是实施“标准化规模养殖推进计划”,以大型龙头企业为引领,以养殖合作组织为纽带,依托龙头企业的科技、人才、信息、资金等优势,带动养殖适度规模化、标准化和产业化,使适度规模养殖成为我国养殖业的主体;三是实施“养殖业科技创新重大工程”,大幅度提升我国养殖业科技创新能力。

      可以看出,中国工程院这一课题提出的“核心化、适度规模化、标准化和科技化”等“四化”,抓住了养殖转型的根本。核心化是国家政策支持,科技化是科研团创新,从结构调整上来看,目前国内养殖业急需改变的是实现适度规模化和标准化。

      国内养殖业由于粗放式生产,管理水平低下,对环境造成的问题非常严重,而且生产水平不高,产出较低,经济效益不明显。国内粮食资源紧张、土地资源紧张,牲畜与人争粮、争地问题突出。基于这些日益严峻问题,养殖适度规模化是中国养殖业的必由之路。目前,如宁波、增城、佛山等地区,开展了广泛的养猪场整治活动,对于散乱养殖、污染严重、效益低下等一批养猪场集中进行整治,保留设施齐全、环保完备、产出效益高的一百头左右能繁母猪的中小型规模猪场,已经释放出行政部门要求养殖适度化规模的信号。

      适度规模化并非单纯的减少数量,而是通过提高产出来控制数量,这就需要标准化的养殖模式来实现质量的提升。国内标准化的养殖模式基本上都是由大型农牧企业摸索成型的,比如温氏集团的“公司+农户”标准化模式,双胞胎集团的家庭猪场标准模式,企业搭建养殖平台,都很好的为适度规模化养殖提供了标准化模板。

  

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