政企合力让“膳博士·宁乡花猪”空降上海

　　被称为“国宝猪”、“熊猫猪”的中国四大名猪之一的湖南“宁乡花猪”将空降上海。12月15日上午，“膳博士·宁乡花猪”上海新闻发布会举行，这是位于海盐的浙江青莲食品股份有限公司积极实施“走出去”战略的又一大成果，也标志着“青莲食品”将进一步细分上海生鲜肉市场，为热爱美食的上海市民带来独特的湖南美味。

　　据介绍，“宁乡花猪”系中国四大名猪之首，是目前国内唯一持有“国家级饲养标准的保护猪种”，因其肉质鲜美、营养价值高，千余年来一直被列为皇家贡品。据介绍，当年毛主席最钟爱的红烧肉就是用“宁乡花猪”肉精心烹制而成的。2006年7月，“宁乡花猪”进入农业部确定的首批国家级畜禽资源保护品种。

　　但是如此优质的地方猪种，多年来却未能突破地域限制，并因市场化程度不高而濒临灭绝。为了让“宁乡花猪”走出湖南，形成市场影响力，浙江青莲食品股份有限公司通过直接在“宁乡花猪”原产地完成养殖基地对接的方式，借由“青莲食品”在上海固有的市场和品牌影响力、销售渠道等资源，推出了“膳博士·宁乡花猪”生鲜肉品牌，让曾经受制于地域的“皇家贡品”猪肉远销上海成为了可能。

　　除了美味可口，安全健康也是“膳博士·宁乡花猪”品牌的一大特色。据了解，每块“宁乡花猪”肉都有一个独特的“电子ID”，即每块“宁乡花猪”肉都有可以查询追溯的安全码，消费者可以通过扫描安全码，了解自己所购产品的详细信息，包括产地、养殖地、加工地、检验检疫、安全质量等。

　　“我们希望通过膳博士品牌与‘宁乡花猪’地方品牌的携手共进，真正建立起以市场为导向的‘宁乡花猪’产业发展之路，将舌尖美味送至上海的同时，通过开发利用达到保护‘宁乡花猪’的目的。目前，我们将渐进式推出‘膳博士·宁乡花猪’品牌，消费者可以通过线上、线下两种方式购买‘膳博士·宁乡花猪’。”浙江青莲食品股份有限公司董事长许明曙说。

　　除了“膳博士·宁乡花猪”将空降上海外，如今海盐不少农业企业开始“走出去”闯市场，并且成功占领了市场。今年9月，尼松野鸭“飞”进了北京市场，在北京人民大会堂宴会厅和钓鱼台国宾馆等重量级酒店中，凭借着独特的口感广受好评。

　　在企业积极“走出去”的背后，离不开海盐县在农业科研、品牌推广、资金补贴、产销对接等方面对农业企业的帮扶。为了打造精致农业、高端产品，鼓励海盐农业企业“走出去”占领高端市场，近年来海盐不仅安排农业发展基金，而且每年都会组织企业参加各类展销推介会，帮助企业开展农超对接等。

　　正是在“政企合力”的共同推动下，海盐农产品赢得了更为广阔的发展空间。“这种发展空间显示在价格和区域上，比如‘青莲食品’这次推出的新产品，不但打破了产品原先的区域限制，而且对外销售时具有一定的溢价，因此产品的销售前景值得期待。这些绿色无公害产品的推出，也显示了海盐正在大力推进生态高效都市型现代农业的建设，并且取得了一些成绩。”县农经局相关负责人说。

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