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预计明年国内肉价走势仍与今年保持一致

作者:康大夫来源:互联网时间:2013-12-26 09:30点击:

核心提示:预计明年国内猪肉价格走势仍与今年保持一致,但养殖层面亏损期或较今年缩短。

  年末岁尾,本该是猪肉消费的传统旺季。然而,商报记者昨日走访市场发现,我市猪肉价格低于去年同期,但批发价比上月略有上涨。据华夏网了解,近期全国猪肉均价在经过一番小幅下跌之后,仍在继续震荡。

  昨日,商报记者走访了位于九龙坡区和渝中区多家菜市场了解到,进入12月以来,主城猪肉价格有所上涨。“冬至前一周,猪肉价格开始上涨。”昨日中午,在渝中区石灰市菜市场内,采价员江平告诉记者,相比上周,目前每斤猪肉价格平均上涨0.5~1元/斤,其中精瘦肉目前为18元/斤,三线肉14元/斤,而前夹肉每斤则涨至13元。来自观农贸市场监测的数据显示,12月20日~22日,该市场猪肉批发均价稳定在10.2元/斤,比上个月上涨了1元左右。“不过,虽然已经进入猪肉消费旺季,但目前的价格仍低于去年同期。”江平介绍,以精瘦肉为例,去年这个时候每斤要卖20多元,目前我市猪肉(外三元)的批发均价为每斤7.9元,而去年同期的批发均价是每斤8.5元。

  “与往年相比,今年进入12月以来,国内猪肉销量呈现旺季不旺的态势。”卓创资讯分析师姬光欣告诉商报记者,以西南区域为例,尽管腊肉、香肠的制作逐步拉涨了肉价,但由于涨幅有限,不足以支撑全国肉价上升。此外,羊肉、牛肉的消费在一定程度上替代了猪肉消费,多重因素叠加,导致今年猪肉消费旺季不旺。“预计近期西南区域猪价走势以稳定为主。”姬光欣分析,预计明年国内猪肉价格走势仍与今年保持一致,但养殖层面亏损期或较今年缩短。

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