腊味制作高峰褪去 生猪出栏价持续下滑

　　上阶段全国多个区域持续出现小规模散发的生猪疫情，导致生猪出栏积极性较高，阶段性生猪供给大于需求，全国范围内肉猪价格走势呈现持续震荡下滑的局面。

　　对于西南区域而言，由于区域内疫情散发和肉猪价格的持续下滑，本地猪源出栏积极性明显提高；冬至已过，腊味制作的高峰逐渐褪去，猪肉需求呈现高位下滑的局面；西南区域猪价与华中、华南区域相比存在较大的区域价差，由此省外猪源大量冲击西南市场。2013年第52周（12月22日—12月28日）西南区域多数屠宰场的肉猪入场量大于屠宰量，猪价走势也呈现小幅下滑的局面，下滑的幅度为0.24元/斤。上周西南区域外三元生猪出栏均价为8.03元/斤，肉猪养殖可以取得较好的养殖利润，单头肉猪利润约为200-240元/头。

　　当前河南区域外三元生猪出栏价格为7.30-7.45元/斤，重庆猪价7.85-8.00元/斤，广东猪价7.50-7.65元/斤，江苏7.70-7.80元/斤。由于西南区域的生猪价格优势较为明显，出现多个省份（河南、湖北、广西、陕西）猪源调入西南的局面。

　　西南区域生猪出栏价格而言：成都外三元猪价8.00-8.20元/斤（280斤），7.80-8.00元/斤（240斤），绵阳外三元猪价7.80-7.95元/斤，西温氏猪价7.95元/斤，巨星猪价8.00元/斤。肉联厂方面：遂宁高金屠宰后结算价格8.05-8.20元/斤，日均屠宰1200-1500头；绵阳双汇屠宰后结算价格约为8.15元/斤，日均屠宰3600头。外地猪源送到成都生猪市场的价格以8.15-8.25元/斤为主，环比前一周小幅下调0.25元/斤。

　　淘汰母猪方面，由于市场对淘汰母猪的需求仍然较为低迷，由于商品肉猪的价格出现下滑，上周淘汰母猪的价格出现同步下滑，主流淘汰母猪出栏价格为4.6-4.9元/斤，价格环比前一周下滑0.2元/斤。

　　新牧网指数分析：本周（12月29日-1月4日）仍然处于季节性猪肉消费旺季，腊肉、香肠的制作仍在持续。但持续散发的疫情促使大量猪源集中出栏，省外猪源的大量冲击严重影响了川渝区域的生猪市场。在此基础上，预期本周西南区域猪价走势仍有小幅下滑空间。

　　全国范围内散发的疫情严重影响了生猪出栏节奏和猪价走势，由于腊肉制作高峰已过，建议广大生猪养殖户加强生猪饲养管理，积极出栏，避免出现因后期生猪价格下滑所带来的收益减少。

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