湘潭开展植物调理剂饲喂湘沙配套系猪试验

　　为了研究植物调理剂对湘沙配套系最佳杂交组合杜巴沙生产性能、胴体性状和肉质特性的影响，湘潭市畜牧兽医水产局局科技人员于8月9日在沙子岭猪资源场选择60头平均体重在15公斤左右的杜巴沙三元杂交猪，随机分成三组，每组20头。对照组饲喂基础日粮，试验一组饲喂基础日粮+1%的三利黄金草料添加剂，试验二组饲喂基础日粮+1%的自配调理剂。经过136天的饲养试验，12月25日，课题组邀请湖南农大和省畜牧兽医研究所的有关专家在伟鸿食品公司对12头试验猪（每组选择4头）进行了屠宰测定，主要测定其胴体性状（屠宰率、眼肌面积、皮厚、脂厚、瘦肉率、后腿比等）、肉质特性（大理石纹、PH值、熟肉率、系水率等）和肌肉化学成分（氨基酸、脂肪酸、微量元素、重金属等）。通过饲养试验和屠宰测定，筛选出一种既能提高湘沙猪生产性能，又能显著改善肉质的绿色植物调理剂，为大面积推广应用提供科学依据。

　　市政府副秘书长谭毓平，市科技局党委书记、局长刘光明，市畜牧兽医水产局党委书记、局长肖太湘，市科技局党组成员、副局长周德光等领导出席屠宰测评会，并就加快湘沙猪配套系育种进程、开发安全优质饲料及推进生猪产业科技创新工作等方面提出了具体要求，寄予厚望。

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