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贵州猪肉上市行家把关 224名专职检验员在屠宰厂上岗

作者:佚名来源:互联网时间:2014-01-23 09:07点击:

  近日,记者从贵州省肉类行业协会召开的工作会上获悉,经过培训和考核,全省去年有224名专职肉品品质检验员上岗,他们将对生猪入厂(场)至猪肉制品出厂的整个屠宰环节进行质量监测,为猪肉上市把好最后一道关。据了解,目前,这些检验员已在全省各生猪定点屠宰厂(场)持证上岗。另外,全省近250家生猪定点屠宰厂(场)、小型生猪定点屠宰点目前已重新编码,将实现动态的信息化管理。

责任编辑:陈宠霞  

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