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烟台生猪价格半月暴跌15% 专家认为节后将走强

作者:李珑来源:水母网时间:2014-02-12 09:53点击:

  春节前后的生猪价格本该是一路高奏凯歌的,今年一反常态一路低迷。

  记者昨天从烟台市畜牧局获悉,来自牟平、蓬莱等地的调查结果显示,2014年元旦过后,我市生猪价格出现暴跌。专家指出,“三公消费”的急剧减少以及大众饮食习惯的改变是主要原因。

  生猪价格半个月跌了15%

  蓬莱市北沟镇河润村养猪户张启瀛怎么也没想到,十几头猪“捂”到快过年了,生猪价格居然“一下子掉了下来”。

  张启瀛只是当地一个普通养殖户,存栏量200头左右。去年12月中旬,他有十几头猪可以出栏了。当时的生猪价格14.2元/公斤左右,想着再过一个月就是春节前市场需求最旺盛的时候,老张认定生猪价格一定会大涨。尽管收购商贩一波波上门,老张都没舍得卖那十几头猪。

  转眼到了今年1月中旬,老张一打听,生猪价格非但没有涨,反而一路下滑。天天上门的商贩也像说好了一样,一块儿都没了人影。一直等到快过年了,老张才以每公斤13元的价格把猪卖了。

  “每公斤13元对于养殖户来说,就是一个保本价。”昨天下午,蓬莱市畜牧局副局长王艳芬告诉记者。

  2014年元旦过后,我市生猪价格出现暴跌。仅半个月时间,生猪价格就从2013年底的14.6元/公斤跌至今年1月20日的12.4元/公斤,跌幅达15.1%。我市目前的猪粮比价已跌至5.5:1,处在猪价调控预警区域中的蓝色区域与黄色区域分界点上,若猪价进一步下跌,将直接进入黄色区域,“养猪就赔钱了。”王艳芬说。

  生猪市场供大于求

  牟平、蓬莱畜牧局近期都对生猪生产形势进行了全方位的调研,发现目前我市生猪市场明显供大于求,猪农惜售心理严重。

  2013年上半年,生猪价格持续低迷,但在收储等影响下,8月后逐步回升,到11月份达到了15元/公斤以上,养猪户补栏积极,同时能繁母猪淘汰放缓,导致年底生猪存栏充足,供大于求。

  而生猪价格持续上涨,使养殖户纷纷预测出栏过年时猪肉的获利更丰厚,部分养猪户将本可在2013年11月份出栏的生猪拖到2014年元旦后出栏,一定程度上增加了生猪出栏压力。

  另外,国内生猪并未出现大范围有破坏力的疫情,虽然局部小范围疫情时有发生,但基本在预期之内,且相较往年疫情较少,侧面增加了存栏。

  “三公消费”剧减带来需求疲软

  “春节前后来酒店吃饭的都是家宴、朋友聚餐,点肉菜的很少。”昨天,毓璜顶公园附近的如意酒店经理栾晓波告诉记者,在他们酒店,像“葱油笔管蛸”这种小海鲜最受欢迎,人们点菜时会刻意回避高脂高热量菜类。

  专家分析,中央出台“八项规定”等相关文件以来,“三公消费”急剧减少,餐饮场所猪肉需求下降约30%,公款宴请吃喝、公款发放赠送年货节礼等消费趋近于零,对猪肉需求影响明显,且这部分的需求减少将是持续性的,对后市的影响也将继续。

  由于目前猪肉供应渠道多样化,节后猪肉供应有保障,大众储备年肉的习惯大为改观,储备量明显降低,也是节前猪肉需求疲软的一个重要因素。

  另外,冬季气温较高,缩短了南方制作腊肉、北方制作灌肠的高峰期,加之学校放假、农民工返乡,令整体需求预期下降,加速生猪价格下行。

  专家认为节后生猪价格将走强

  蓬莱市畜牧局副局长王艳芬告诉记者,根据缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,当猪粮比价连续一段时间处于6:1—5.5:1 之间时,适时增加一定数量的中央冻猪肉储备,地方政府也要适时增加一定数量的地方冻猪肉储备,以稳定生猪价格和生猪生产,并着手做好实施二级响应的前期准备工作。从目前情况看,已基本达到启动收储的条件。

  眼下春节已过,短期内需求仍将继续回落,生猪价格极可能继续探底。但节前生猪价格提前回落,且猪粮比跌破盈亏点,某种程度上已提前释放节后回落的风险,节后生猪价格继续下跌的幅度已不大。畜牧部门表示,节前生猪价格暴跌将加速市场去产能,且3、4月份生猪出栏量或将出现减少;同时,若节后价格继续下跌,中央会适时启动收储,提振价格,以确保市场稳定,生猪价格提前进入上涨通道的概率较大。

责任编辑:陈宠霞  

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