重庆猪肉价格走低 超市推出生猪认养

　　超市卖猪肉这个我们都知道，卖活猪还真是少见。重庆市一家超市就推出生猪认养活动，向消费者卖活猪。超市这是要干嘛？你对此感兴趣吗？

　　上周末，逛南坪步行街的市民，惊讶地发现工贸新世纪前的步行街上，出现了5头可爱的小猪。

　　原来，这是工贸新世纪推出的生猪认养促销，把小猪仔放到步行街，是想让市民先熟悉一下认养的生猪小时候长啥模样。

　　猪仔闹市睡大觉

　　上周六，工贸新世纪门前的广场上，白色的栏杆圈出了一大片场地，栏杆外围了一圈人。

　　记者走进一看，原来栏杆里有5只可爱的小黑猪仔，它们在三个200瓦大灯的照射下憨憨入睡，在它们的不远处有一盆切碎的青菜。

　　一名看热闹的市民说，小猪刚到这里时，全部叠罗汉似地睡在一起，后来商场拿来大灯为它们取暖，它们就一字排开睡着了。

　　原是企业认养促销

　　上午11点左右，一名中年女士来给小猪喂食。这名女士自称姓杨，是小猪的主人，来自黑山谷一家农场。

　　杨女士称，这些小猪是野猪与当地黑猪的杂交品种，从去年底以来，生猪和鲜猪肉价格都在不断下滑，现在已经出现了猪粮比倒挂，养一头猪不但不赚钱，还要亏100多元，养猪风险大，农场不愿意自己养猪，但由于种的猕猴桃树要用猪粪做肥料，所以就想到让市民代养的方式。

　　“我们也想改变目前的猪肉销售模式，从直接卖肉变为卖信息。”工贸新世纪相关人士表示，商场已与杨女士合作，市民在工贸新世纪可以登记认养农场的任何一头猪，先交1000元押金，年底由农场代为宰杀后，按照每斤25元付款，农场还可以免费为市民熏腊肉，押金将作为猪肉款扣除。市民可以到工贸新世纪超市一楼观看农场养猪场视频，了解自己认养的小猪长成怎么样了。

　　已有几十位市民认养

　　“这个猪就跟以前我们在农村时看到的一样，这种认养方式比较好。”现场一名中年女士称，这个猪种比较好，不喂饲料，肉肯定比现在的饲养猪好吃。

　　据称，仅周末两日，就有几十位市民前往工贸新世纪登记认养。

　　“我们今年是试运行，最多只有150头猪可以供市民认养。”杨女士称，所有市民认养的猪，在猪耳朵的标签上都会注明，如果在认养过程中猪生病死了，农场负责为市民重新挑选一头一样品种和重量的猪。

　　业内认为这是炒作

　　工贸新世纪相关人士表示，工贸新世纪此举就是为了尝试从原来单一的卖猪肉变为从猪肉源头卖信息，颠覆了传统超市的猪肉销售模式，超市避免了肉价降，生猪也跟着降的风险。不过，由于是试点，因此，超市里暂时还是会有鲜猪肉销售。

　　业内人士认为，工贸新世纪此举有炒作之嫌。在整个运营中，看不出卖场的赢利点在哪里？对此，工贸新世纪以商业秘密为由，拒绝介绍详细合作方案。

　　在吉林四平伊丹镇碾子山的大山沟里有一个占地500多公顷的“山里人”野外散养黑猪场。养猪场成立于2011年3月，法人是碾子山村民于春红。

　　当初，一个偶然的机会，于春红和丈夫从延吉引进了30年前的黑猪品种，利用当地资源优势大胆进行黑猪山林散养。开始只有十几头，渐渐地发展到几十头。现在，猪场年可出栏2000多头，主要销往长春市场，仅年前的两个月在伊通就销售了200多头，年获利200万元。

　　养猪场所在的碾子山上，有野生核桃林37公顷，榛子林、橡树林50多公顷，松树、野生山果树200多公顷。于春红家100多斤的仔猪常年在这样的山林散养，一年后长到200多斤就可以出栏。黑猪白天在山中觅食核桃、榛子、橡子、松子、野果、青草、青菜和山草药，喝山泉水，据估算这要占黑猪日食量的70%；晚上喂些自产无化肥无添加剂熬熟了的玉米面和黄豆面，黑猪不出栏不下山，纯绿色养殖。因此，碾子山散养黑猪肉味道比其它圈养猪肉味道鲜美，不少人吃了以后，都说实现了自己想吃30年前那种笨猪肉的梦想。

　　目前，省农委已把该猪场无公害产品认证肉样等相关手续报送国家农业部审批。

　　近年来，江西景德镇市深入落实国家强农惠农政策，加大招商引资工作力度，广泛吸引民间资本投入畜牧业，畜牧业基础设施建设显著增强。坚持以“保供给、保安全、保生态”为目标，紧紧围绕加快畜牧业发展方式转变这条主线，走“规模化、标准化、生态化、品牌化”的“四化”发展道路，畜牧产业取得了长足的发展。2013年，努力克服生猪价格一度下跌和部分省、市H7N9禽流感疫情带来的不利影响，千方百计稳定生猪、家禽生产，另辟蹊径发展草食畜禽，全年的畜牧业保持稳中有增的良好态势。据统计，2013年全市生猪出栏56.98万头，同比增长2.1%；肉牛出栏2.15万头，同比增长2.2%；羊出栏1.15头，同比增长0.72%；家禽出笼552.5万羽，同比增长2.65%；肉类总产量60046吨，同比增长2.35%；禽蛋产量9682吨，同比增长2.23%。

　　为不断推进畜牧业产业化向纵深发展，景德镇市实施了龙头企业、规模养殖场、专业村、专业合作社“四轮驱动”战略。通过几年的努力，初步构建了饲料加工、生猪养殖、苗猪供应、技术服务、屠宰加工销售的产业模式，形成了比较完整的畜牧产业链条，呈现出上下游协作紧密、产业链相对完整、品牌市场知名度较好、辐射带动能力较强、综合效益明显的特点，业已发展成为覆盖1县（浮梁县）1市（乐平市）1区（昌江区）的生猪产业集群，一大批生猪养殖场如雨后春笋般地兴起，为丰富城乡居民菜篮子和增加农民收入发挥了重要作用。

　　龙头企业是推进畜牧业产业化发展的排头兵。全市从事畜牧业的龙头企业共22家，其中省级6家、市级16家。从事生猪产业的龙头企业共14家，其中省级5家、市级9家，生猪产业中14家龙头企业年出栏生猪达到18万头，产值3.5亿元，占全市生猪产业经济总量比重达到31.6%。一部分龙头企业从事良种繁育、饲料加工、产品销售等业务，在整个生猪产业中发挥了举足轻重的基础作用。大部分龙头企业采取公司+农户+基础的经营模式，带动周边农户共计1200家发展生猪生产，采取风险基金、保护价收购、利润返还和入股分红等多种形式，把千家万户的小生产与开放的大市场紧密地结合起来，实现龙头企业和农民“双赢”，在整个生猪产业中发挥了不可低估的引领作用，同时还为社会提供1600个就业岗位。

责任编辑：陈宠霞