主页 > 财经 > 国内新闻 > 韩长赋:以部长身份保证吃鸡是安全的
作者:佚名来源:互联网时间:2014-03-10 09:04点击:次
3月6日,十二届全国人大二次会议举行记者会,农业部部长韩长斌就“扎实深化农村改革,加快发展现代农业”的相关问题回答中外记者的提问。以下是畜牧大集网为您整理的发布会要点: 吃鸡安全 作为农业部长,我可以负责任地说,吃鸡是安全的。为什么这样说呢?第一,到目前为止,我们还在全国没有发现一例家禽H7N9流感疫情的。第二,到目前为止还没有检测到养鸡场里有这个病毒。第三,各方面研究确定,这个病毒,70度的高温就可以杀死,所以只要加工时烹调熟透了,鸡肉是不会带着病毒的。 目前我们正在和有关部门商量,研究扶持措施,准备对种禽场还有收购加工禽肉的龙头企业出台一些扶持政策。 粮食安全问题 前不久公布食物和营养的纲要提出来到2020年我们的粮食产量要保证在5.5亿吨以上,这个目标指的是谷物,也就是说小麦、水稻和玉米,而且是一个最低的产量。保证谷物基本自给,口粮绝对安全;适当地利用国际市场,但是基本是要依靠自己;政策、科技、设施三大支柱,加上坚守耕地红线,还有创新农业经营体系,新型农业经营主体发展适度的规模经营,提高种粮效益,确保“十连增”后继续持续增产。 农业补贴 三中全会提出来要改革和完善农业补贴,所以还是要向谁种地谁种粮给谁补贴的方向走。就是稳定存量,调整增量,向种田能手和新型农业经营主体倾斜。农业的补贴空间还很大,今后政府 财政还会增加补贴,新增的部分增量要进行调整,向新型农业经营主体倾斜,向种粮大户倾斜,向规模经营倾斜,这样既可以维护稳定,又可以调动农民的积极性。 农产品质量安全 农产品质量安全水平逐年上升,这三年蔬菜、水果,包括畜产品、水产品抽检的合格率总体都在96%以上。但是,在一些地方,在一些品种上,食品安全的问题,包括蔬菜、水果的农药残留超标,包括有的养殖场户饲养中非法滥用添加剂,这些问题确实时有发生。所以我们还不能过于乐观。最主要的原因,一是监管能力薄弱,监管不到位;二也和我们规模小而散的生产方式有关,监管难度比较大;三是我们吃鲜活的消费方式也增加了食品安全的风险。 我们对食品安全的态度零容忍,1%的问题也要用百分之百的努力去解决。最根本的还是两个办法,一个办法是推进规模化、标准化的种植和养殖,第二个办法是加强执法和监管。 转基因食物 农业部对转基因问题的态度是一贯的,是明确:积极研究、慎重推广。 我国的转基因安全管理严格,是严谨的。我现在在吃转基因原料加工的食品,具体来讲就是大豆,豆油主要用进口大豆制作,进口大豆主要是转基因大豆; 施行转基因食品的标识管理,对转基因大豆、玉米、棉花、番茄等五类作物17种产品实行按目录强制标识;目前我国批准种植的转基因作物只有棉花和木瓜,没有批准任何主粮的商业化生产。 农业结构调整 农业结构调整,很重要的是转变农业发展方式,把我们过度地依靠资源,向主要更多地依靠科技、人才、劳动者素质方向来转变。在种植业上,推广优质、高产、高效、生态、安全品种。在畜牧业方面,发展规模化、标准化的饲养。在渔业方面,推广健康养殖。总的方向就是通过调整,使它能够有更好的效益、更好的质量品质,创造更多的品牌,从而增加农民的家庭经营收入,提高农产品的供给能力和安全水平。 土地流转 提倡土地流转,但不能搞大跃进,不能搞强迫命令,要有序流转。土地流转用途不能变,农地还要农地,不能流转土地之后,你盖别墅、搞高尔夫球场、搞度假村,这样肯定是不行的。 环境保护 在种植业方面,调整结构,大力推进清洁生产,包括要推广节水、节肥、节药、节种子的措施,包括测土配方施肥、科学施肥,包括推广病虫害的统防统治,科学用药,尽量减少用药。 在畜牧业方面,推进畜禽养殖场粪污的无害化处理和资源化利用。
责任编辑:陈宠霞 |