浙江猪肉市场消费量同比降一成左右

　　“连我都看不懂猪肉价格。”浙江省养猪协会会长、浙江加华种猪有限公司总经理华坚青，带着一脸困惑对记者说。

　　猪肉便宜了，养殖户却要哭了

　　生猪收购价一路下跌，养一头猪要亏200多元

　　从去年12月至今，我省的毛猪价格不停下降，从7.8元一斤到6.8元一斤……一直跌到眼下的5.8元一斤。据杭州市物价局提供的监测数据显示，3月2日，杭州市生猪最低成交价5.3元一斤，离近年来的低点、2010年6月的最低收购价格4.965元，仅一步之遥。

　　在下沙的高沙农贸市场内，靠近西面，有一排排的猪肉摊位。

　　因为下午临近收摊，肉贩把“里脊肉”价格调到10元以下，却吸引不住马大嫂们的目光。

　　“买肉的人，都跑到哪里去了?”一名肉贩漫不经心地翻着报纸，眼睛时不时盯着过往买菜的市民。一旦有人驻足问价，他立马像弹簧一样从座位上跳起来，挤出笑脸，殷勤地招呼。

　　肉贩介绍自己姓王，安徽人，在杭州做了多年贩肉生意。作为零售终端的销售商，猪肉跌价，意味着进货便宜了，他应该高兴才对。不过，他却说，今年恐怕是他遇到猪肉“最难卖”的一年。“去年12月份，猪肉开始跌价，过年的时候，晒酱肉、做腊肠的市民多，买肉的顾客多很多，却也没推动肉价往上涨一涨，过完年，生意差下去，肉价也不见起色。”

　　在农贸市场里，记者遇到一位陈大姐。陈大姐转了几圈后，只买了几样蔬菜回去。“春节里，冰箱塞满了鱼虾肉蛋，到现在还没吃完呢。再说过年的时候，天天荤菜，家人吃腻了，这段时间喜欢吃清淡，所以，肉买得不多，基本上也就买点肉馅包饺子、馄饨。”

　　说起猪肉，浙江一些大规模的养猪场老板直呼“亏大了”。在萧山围垦区养了几万头猪的田老板等人，据说现已亏损近百万元。

　　栏里的肉猪，越养越胖，胃口越来越好，饲料等各项成本越投越多;市场上毛猪的收购价却越来越低。如今，毛猪价格已降到5.8元一斤，跌破“成本价”。按照常规来算，毛猪的成本起码要7.3元一斤。

　　按照养猪业的经验，猪养到120公斤，肯定要卖。不过，按照眼下的行情，这猪卖是亏，不卖也是亏。“每头猪平均要亏200多元呢。”田老板等人说。

　　对一些金华的养殖户来说，亏得更厉害。“一头猪要亏三四百元左右，那些一下子养了10万头猪的老板，至少要亏3000万元。”华坚青感慨道。

　　华坚青做了近30年的养猪生意。他说，这一回的猪价跌得“邪乎”—从去年底起一路下挫，连吃喝旺季的春节都无法让它缓一下，一直跌到现在。这样的跌法，连他这样富有经验的养猪大户也“看不懂”了。

　　据杭州市物价局最新价格监测数据显示：3月3日，杭州联合康康肉类批发市场猪白条肉成交价格为7.26元一斤，较上月同期的8.36元下跌13.16%，较去年同期8.5元下跌14.59%;余杭区2月份生猪收购每斤均价5.89元，较上月 6.35元下跌7.25%，较去年同期的7.41元下跌 20.51%，3月2日生猪最低成交价5.3元，离近年来的低点2010年6月最低收购价格4.965元仅一步之遥。

　　正月一过

　　猪肉进入销售淡季

　　毛猪跌破“成本价”

　　批发行情一路下挫

　　2014年3月份杭州市区企业退休人员物价补贴标准144元

　　杭州市低收入群体物价补贴标准按季公布

　　“整个养猪业产能过剩，导致猪价下跌。”省畜牧兽医局畜牧处相关负责人解释。

　　据介绍，2013年7、8月份，肉价相对较高，国内一些养猪户过分看好春节前生猪行情而大量补栏，造成春节前出栏生猪增加、猪肉价格低迷。据农业部数据测算，2013年12月，国内生猪存栏约4.57亿头，能繁母猪存栏超过4900万头。

　　从浙江来看，去年，全省生猪存栏量约1420万头，从外省调入的生猪量比同期增加约30%。与此同时，东北三省的毛猪价跌得比浙江还要厉害。“这个态势，进一步拉低我省的猪价。”

　　一边是生猪压栏，一边却是市场需求没有跟上。杭州市萧山区养猪行业协会相关负责人介绍，限制“三公消费”也多少影响到了猪肉的消费。目前，市场上的猪肉消费量与前年同比，下降了一成左右。

　　猪价还会不会有“回暖”的一天?

　　杭州市物价局认为，目前，我市生猪价格已逼近几年来的历史低位，但也已出现企稳迹象。

　　省畜牧兽医局畜牧处相关负责人预测，按照常规经验分析，3至4月份，猪肉价格一般跌到了低谷。5至6月份可能会有止跌震荡态势，有些回升。10至12月份，猪肉价格行情趋好，可能有收益。

　　有人估计，2014年，浙江养猪企业最多保本，估计有些还要亏本。

责任编辑：陈宠霞