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卖一头猪亏200元 三大原因吞噬养猪业利润空间

作者:佚名来源:中山日报时间:2014-03-12 09:00点击:

  “排骨每斤只要17元,要不要来一斤?”“厚肉脊骨12元一斤,要多的可以少点价……”3月6日15点,记者走访库充市场、紫马岭市场、民族东市场的猪肉档口,频频遇到猪肉档主热情招呼。看到各档口案板上堆满猪肉,记者明白肉贩们为何急着降价吆喝。

白石猪场工作人员在猪栏里查看生猪长势。

  “排骨每斤只要17元,要不要来一斤?”“厚肉脊骨12元一斤,要多的可以少点价……”3月6日15点,记者走访库充市场、紫马岭市场、民族东市场的猪肉档口,频频遇到猪肉档主热情招呼。看到各档口案板上堆满猪肉,记者明白肉贩们为何急着降价吆喝。

  据新华社3月5日报道,2月份以来,全国猪肉价格持续下降。山西、辽宁、黑龙江、山东、广东、海南、广西、四川、重庆、云南的价格下降明显,降幅在10%-25%。中山市白石猪场有限公司副总经理杨玉坚告诉记者,在中山猪肉市场中间流通环节成本畸高的形势下,市民感受到的猪肉零售价没多少变化,但养猪人卖一头猪已经要亏200元以上。

  ■现状:今年至今养猪人卖猪没钱赚

  2月下旬,新华社发布消息称“我国准备启动猪肉收储预案”,让人感觉到养猪行业状况不正常。连日来,记者走访中山白石猪场、南朗镇横门麻东村养猪场、沙溪镇冲头村孖仔农场发现,从2013年12月开始的生猪价跌行情,让赌一把“春节商机”的养猪场老板欲哭无泪:生猪价格自去年12 月的19元/公斤跌到春节前的17元/公斤,春节之后继续下跌至目前的13元/公斤,至今未见扭转趋势。

  “这是近10年来罕见的生猪价格跌破成本线,大多数大型养猪场已经深度亏损。”3月6日上午,杨玉坚在三乡白石猪场办公室如是告诉记者,白石猪场最高峰时存栏5万头猪,近两年因为环保需要而大幅减少了养殖规模,目前存栏数2.8万头左右。去年还稍有盈利,但今年以来一路亏损。目前生猪出栏价为12元/公斤,而我们的成本价为14—15元/公斤,每公斤亏损2—3元,以每头猪100公斤来算,每出栏一头猪,白石猪场至少要亏200元。

  在沙溪镇冲头村孖仔农场养殖有近300头中猪存栏,老板李宝秋是广西横县人,为了节省猪饲料成本,他每天傍晚都开着小型农用车,到城区多个机关厂企业单位食堂拉泔水。对于目前的生猪价格,他直呼赔不起:“春节前我出栏十几头猪已经是平本没钱赚,现在出栏那真要我破产了。”唯一的办法是让猪长得慢一些,尽量延后出栏期。”

  ■分析:三大原因吞噬养猪业利润空间

  按常理,每年春节期间猪肉需求旺盛,春节前后的生猪价格一般都处于较高位,但今年的生猪价格却一反常态。

  “主要是三个原因起作用。”杨玉坚分析说,首先,猪肉价格从2009年开始明显上涨,再加上养猪业门槛低,导致进入养猪业的投资者越来越多,从去年以来生猪供给比往年充足,使全国生猪产能迅速处于饱和状态。“近两三年来,中山本地的多个品牌养猪场都在大规模扩产,加上生猪养殖环境没有出现疫病,规模化养殖越来越成熟,使生猪存栏量也日趋上升。”

  其次,居民对猪肉的消费力有所下降,除了居民收入增长速度受整体经济放缓影响外,居民注重健康意识增强,对猪肉的消费需求有所减少。第三,中央八项规定从2012年底实施以来,餐饮商家对猪肉的需求量逐步下降。一方面供给充足,另一方面消费减少,再加上一些抛售的现象,导致了今年生猪价格明显下滑。

  生猪价格便宜了,对于消费者来说应该是个好消息。但记者在多个集贸市场猪肉档看到,生猪价格大跌了,市场上的零售猪肉价格并没有多大变化。杨玉坚说,这是因为猪肉流通环节成本畸高,特别是集贸市场的摊位铺租高得吓人,一个不到2 平方米的猪肉摊位铺租达6000元/月,相当于每天铺租200元,以一个摊位每天卖100公斤猪肉来算,每公斤猪肉要分摊2元租金,另外还有猪肉的运输费、屠宰费、人工费等等都在上涨,而且猪肉贩还要赚取利润,这些因素压缩了猪肉零售价与生猪价格同步下降的空间。

  正在深圳参加全国行业会议的中国畜牧业协会猪业分会副会长、广东省养猪业协会副会长、中山市白石猪场有限公司总经理余丽明,在接受本报记者电话采访时表示,目前国内生猪价格跌破成本线的问题已经引起国家发改委的重视,相关部门已经在着手按照调控预案规定,准备启动中央储备冻猪肉收储工作。“这是全国养猪业面临的相同困难,而且养猪业也有很强的经济周期性,目前企业只能千方百计提高生产效率来降低亏损额,挺过今年6月份之后,市场或许会有所好转。”

责任编辑:陈宠霞  

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