媒体调查：“猪周期”有望成为历史？

　　在一系列优惠政策带动下，大量资本也争相涌入养猪行业。2012年3月，湖北省武汉钢铁股份有限公司透露，其“十二五”期间投入390亿元资金发展的“非钢产业”中，将包括“养猪种菜”。至于原因，武钢总经理邓崎琳对比螺纹钢和猪肉价格后称，“一公斤钢材价格抵不上四两猪肉”。

　　同样在2012年，比武钢稍早一个月，以化工制造为主业的广东德美精细化工股份有限公司也宣布，将在未来3年内投入5.76亿元建设年产36万头的“草本酶生态养殖项目”。地产商美林基业集团也欲斥资1.5亿元打造广州最大的单体养猪场。

　　此后，联想控股有限公司和江苏九州投资集团共同向江苏省常州市立华畜禽有限公司注资近3亿元，该公司在获得资金后启动了鹅和猪的产业化生产。2011年12月，联想控股还被传出试图与广东养猪企业壹号土猪洽谈合作。

　　据不完全统计，自2010年以来，跨行进军养猪的企业或基金以及扩大养猪规模的上市企业已不下20家。目前国内养猪业中，散户占比接近60%，规模化养殖约40%，剩下的产业一体化的大型企业不足1%。“2011年，我国猪肉价格达到历史高点，一头猪的利润可以达到500多元，不少生猪企业都纷纷上市，是名副其实的暴利行业，联想、武钢等企业进军猪肉市场主要还是受利润驱动，从2012年开始，猪肉价格开始下跌，利润大幅降低，这几年来也很少看到联想、武钢等企业在生猪市场的动静。此外，联想、武钢这些企业虽然具有资本优势，但毕竟不是老本行，在技术上存在不小短板。”姬光欣说。

　　冯永辉则认为，我国是传统的猪肉生产和消费大国，每年产量和消费量都在增长，不少业内把其看做朝阳产业，吸引资本进入也情有可原；近年来，我国面临产能过剩问题，实体经济投资环境不是很好，也造成这些资本进入传统的养猪行业。总体来看，资本进入养殖行业，提供了比较充裕的资金，有利于提高我国的生猪规模化养殖水平。

　　“猪周期”有望成为历史

　　记者调查发现，在经过多年发展后，目前我国生猪养殖行业已经迎来转型，规模化占比不断提高，生产周期、定价方式都已经发生较大变化，此前持续困扰消费者、养殖户的暴涨暴跌的“猪周期”有望成为历史。

　　据国家统计局数据显示，2013年全国生猪存栏47411万头，比2012年下降0.4%；生猪出栏71557万头，比2012年增长2.5%。农业部统计数据也显示，2013年12月国内生猪定点屠宰量再度超过2000万头，达到2310.5万头，环比增加16.2%，同比增加4.4%，这预示着从2013年12月以来，国内猪肉供应十分充裕。

　　业内人士认为，今年可能成为近三年来亏损最严重的一年。“现在价格已经接近去年低点，但还没到底部。预计今年将跌破去年底部，今年生猪出栏底价是每斤5.5元，其中东北地区跌至每斤5元，华北地区跌至每斤5.5元，南方跌破每斤6元。”

　　“随着规模化养殖的提升，我国猪肉价格制定也发生微妙的变化，以前猪肉价格主要由供应段决定，当生猪产量不足时，猪肉价格就出现上涨，产量充足价格就下跌。随着规模化的占比扩大，我国生猪有望长期保持充足或略微过剩状态，供给段对价格的影响明显减弱，猪肉价格将逐渐由需求端决定，当节日临近可能价格上涨，消费淡季猪肉价格就下跌。”冯永辉说。

　　姬光欣指出，目前生猪市场处于补栏高位稳定局面，在这种背景下，生猪养殖利润较低，但是规模化养殖场养殖成本相对较低，加上生猪总量较大，可以通过多销来保持一个合理的利润空间；而对于散户来说，其抗风险能力低，如果养殖一年不赚钱，还不如出去打工，如果碰到疫情，更可能血本无归，会加剧散户退出。

　　猪肉价格的持续低迷，导致一些散户由于亏损而选择直接退出。家在河南的农民王全海家里目前养了100头猪，由于最近猪肉收购价一直下跌，他决定卖完家里的猪后就不再养了。“2011年的时候，一头猪可以赚几百元，当时自己养了将近100头猪，一年下来赚了将近几十万，比种十年地赚钱还要多。”王全海向北京商报记者描述着以前的辉煌。

　　在巨大的利益驱动下，王全海大幅提高了生猪养殖的规模，2013年最高峰时，养殖规模接近500头，成为当地最大的养殖户之一。但由于猪肉价格2011年之后一路低迷，2012年亏了钱，2013年勉强保本，今年又突然下跌，使得他不得不淘汰生猪。

　　与散户退出形成鲜明对比的是，目前我国生猪规模化养殖仍在快速增长。卓创资讯数据显示，截至目前，在建的大型规模化养猪场就达18家，包括中粮肉食投资有限公司计划今明两年投资3.2亿元，在内蒙古建设年出栏30万头的大型养殖场；湖北新金农农牧计划投资3亿元，建设出栏20万头的大型养殖场等。粗略统计，这些养殖场建成投产后，有望每年新增生猪出栏近140万头。

　　冯永辉表示，目前散户新一轮的洗牌已经开始，从去年12月以来散户的退出明显加快，预计我国生猪养殖的规模化占比将进一步提高，未来5-10年占比有望提至70%-80%，到时猪肉市场将更加成熟，价格更加稳定。在姬光欣看来，随着我国生猪市场规模化养殖比例攀升，生猪市场将长期处于供应充足局面，猪肉价格将长期保持基本稳定，虽然也会出现涨跌，但是基本告别了此前“一年涨、一年平、一年跌”的“猪周期”。

责任编辑：陈宠霞