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春节过后猪“无能”

作者:姚强来源:金黔在线-贵州都市报时间:2014-03-18 08:38点击:

  每斤肥瘦肉又降了1元,近3月份以来,常去农贸市场的市民会发现,这个月购买每斤猪肉价格,比2月份又下跌了1元。

  昨天,记者走访了解到,这次猪肉价格持续下跌,对于市民餐桌来说是件好事儿,但养殖户却感慨有些“扛不住”。

  市场:每斤猪肉下跌3元

  “真没想到,春节前每斤19元的精瘦肉,现在只要16元。而傍晚的时候,15元也能买到。”昨天早上11时许,在安顺市南华路菜场买猪肉的市民秦玲女士说,这么便宜的猪肉价格,有好多年没有出现了。

  而旁边的肉贩陈大姐称,2月中旬以来,猪肉价格就开始下跌,每斤约跌了1元左右。到3月,每斤又跌了2元左右。

  据省农委监测数据表明,2月14日,西秀区东方市场销售的精瘦肉20元/斤、五花肉、肥瘦肉15元/斤;3月6日,精瘦肉18元/斤,五花肉14元/斤,肥瘦肉13元/斤。

  昨日,记者走访了安顺城区几大农贸市场了解到,目前,安顺市场上销售猪肉价格与省农委前一星期监测数据又有小幅下降,精瘦肉16元/斤,五花肉11元/斤,全肥肉8元/斤,肥瘦肉12元/斤,猪膀10元/斤,排骨15元/斤。

  据监测数据显示,2月以来全国猪肉价格持续下降。与1月31日相比,3月13日,猪五花肉、猪后臀尖肉全国日均价分别下降9.7%、10.8%。分地区看,31个省区市猪肉价格全

  部下降,其中,山西、海南、重庆的降幅居前,在15%-25%之间。

  “年前,一天可以卖出2至3头猪,现在两天才能卖完一头猪。”陈大姐很是困惑。

  原因:生猪存栏量“爆棚”

  “近一月来,这生意太难做了。”在安顺肥肥屠宰场从事20多年猪生意的王安升给记者算了一笔账:从本地养殖户那里以最低价6.5元一斤收购毛猪,若一头200斤重毛猪买价共1300元,屠宰到净肉为150斤左右,目前,猪肉批发价每斤8.5元,只能保本。

  王安升称,近半月来,东北三省毛猪收购价每斤约5元左右,经营户又转向去东北拉猪,除去运费,这一头猪也只能赚到100元左右。

  “今年猪价下跌,主要是供大于求造成的。”王安升分析称,2011年,猪肉价格走高,养殖户投入更多的猪苗,而一些企业也斥资投入养殖行业,当这些养猪场经过了母猪培育、规模繁育,刚好在2013年末时达到一个高峰,所以造成目前生猪存栏量“爆棚”。

  王安升还说,春节前,市民批量购买猪肉做成腊肉,至今还没吃完,同时,随着天气转热,人们更加偏爱蔬菜,市场需求量减少,这也影响价格变化。“这猪肉价格和活猪收购价还将持续往下跌,约在6月才能止跌回升。”据王安升预测。

  记者从肥肥屠宰场了解到,目前,该屠宰场每天约有300头猪上市,比起一月前,几乎减少了一半。

  分析:价格将继续下跌

  “这生猪收购价才6.3元左右,太低了,该销售的猪不敢出栏。”西秀区七眼桥一名姓袁的养殖户说,只计饲料成本,生猪卖价在6.5元/斤,养殖户才能不赔钱,而按照现在的收购价销售,一头200斤重的猪就要亏近100元。

  随后,记者又走访了另外几户养殖户,由于活猪收购价走低,他们都不敢销售掉栏里该上市生猪。“清明节、乡下农忙季节快到了,若这肉价格有可能小幅回升,他准备在这个时候将生猪出栏。”另一位姓秦的养殖户说。

  记者采访中了解到,目前,安顺市养猪行业多以农户为主,大规模养殖场并不多,这对抵御市场价格变化能力很弱,一旦价格下跌,养殖户只能眼睁睁看着出栏猪赔本。

  3月14日,省农委发布监测数据表明,本月全国猪粮比为5.51:1,处于价格轻度下跌蓝色区域,继上月活猪价格大幅下降,本月全国活猪价格环比降幅达9.3%,且有进一步下跌的态势,而贵州省本月猪粮比6.29:1,价格处于正常区域,但活猪平均价格比全国平均价格高1.51元/斤,受全国活猪价格大幅下跌的影响,预计我省活猪价格将继续下跌。

责任编辑:陈宠霞  

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