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3.15深度——饲料磷滥用致猪骨头夜发蓝光

作者:佚名来源:西安电视台时间:2014-03-18 09:08点击:

  3月15日,家住在西安市枣园村的陈师傅给记者打来电话说,自己买来的肉不仅能吃,晚上还能照明,让他很是费解。这两天被盆子里的两块猪肉大骨搞得那是一头雾水。

  “13号我在城北买了两块大骨头,一直都忙着没吃。”然而,陈师傅告诉记者,“昨天晚上我回来,到厨房把它想倒出来吃,我把它倒出来一看,发蓝色呢。”

  也难怪陈师傅这么激动,因为做夜市生意快20年的他,买到会发光的猪肉,还是头一遭。陈师傅调侃道:“你看我要是把灯一关,手拿着这个摇一摇,就成荧光棒了。”

  您先别激动,这大骨头到底有没有陈师傅说的这么神奇,记者决定用专业的相机在漆黑的房间里亲自测试一下。

  夜幕下,整个骨头呈现幽幽的淡蓝色荧光,让人不寒而栗,买到这样的猪肉,估计您也能理解为什么陈师傅一家人如此惊慌了。

  陈师傅觉得,这个肉能不能吃,就怕吃了对人有什么不好的反应。

  那么,这种发光的猪肉究竟会不会对人体有害你?记者查阅了相关资料,发现在全国这样的例子有很多。新华社一篇文章对此做出了分析。

  解释一:生猪在饲养环节即被喂食过含磷过量的饲料,导致猪肉发光。

  解释二:生猪屠宰后被发光菌二次污染导致猪肉发光。

  专家说,不过无论是人为原因还是真的沾了荧光菌,这种猪肉都不宜食用,因为荧光增白物质一旦超标,会影响人体健康。

  “大量使用抗生素兽药和含有抗生素的饲料添加剂,对人类健康构成潜在危险:一是病原菌的抗药性和耐药性增强,产生“抗药菌株”,并通过食源威胁人类健康。二是由于抗生素的大量使用,致使畜牧食品中药物残留增加。

责任编辑:陈宠霞  

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