面对反常“猪周期”养殖户怎样才能规避风险？

　　一度领跑CPI的猪肉价格，在马年春节前夕大幅跳水，至今还在“跌跌不休”。此前“一年涨、一年平、一年跌”的“猪周期”，呈现出振幅加大、周期缩短的新局面，变得越来越没有规律。

　　“整头的猪买回来（进价）7.5元一斤，行情好的时候进价就十一二块，我们卖肉的没有拿过这么便宜的价钱，这十来年都没有这个现象！”42岁的孙九妹在武汉市荣西生鲜市场专营猪肉销售，眼下行情不好，她每天只从武汉肉联厂进2头整猪。去年夏天十七八元一斤的精瘦肉，现在零售只卖13元，肉价比豌豆等时令菜还要低。

　　孙九妹告诉记者，往年春节前夕开始上涨的猪肉价格，去年冬至起一路下行，春节期间小涨几天就跌价了。算下来，今年春节不光不挣钱，反过来还赔了不少。

　　根据物价部门的监测，我省猪肉价格从2013年春节开始震荡下行，当年5月中旬价格见底。去年5月13号，猪精瘦肉每斤均价13.95元，猪排骨每斤均价14.67元，猪腿夹肉也在5月16号到达10.55元的价格最低点。

　　此后，猪肉价格掉头向上。全省生猪生产在当年9月初，终于重回6：1的合理区间，这一数据意味着一直亏损的生猪养殖户开始稍有盈利。随后，猪粮比价在最高达到6.22：1后直线下跌，今年1月7号再度跌破盈亏平衡点。

　　不仅没有象往年一样搭上春节的“顺风车”， 猪肉价格反而在传统旺季意外暴跌，罕见的价格走势让养殖户和消费者都大跌眼镜。省物价局价格监测中心吴学志：“象这种反常的情况一般都是10年一遇，主要原因还是生猪存栏一直处于高位。尤其到了春节前夕，按理说猪肉价格应该上涨反而没有上涨，养殖户他心里就有些担忧，然后上市的猪肉就更多，春节以后行情肯定是往下走。”

　　跌破成本线后，生猪价格下跌走势继续加快。1月14号，猪粮比价跌至5.4:1，显示生猪生产出现中度下跌。随后，猪粮比价连续6周发出黄色预警信号，并在2月25号跌至4.98:1，进入重度下跌的红色预警区域。

　　最新监测数据显示，上周，全省生猪平均出场价为每公斤11.77元，比前一周下降2.08%。

　　2014年很可能成为近3年来养猪户亏损最为严重的一年。面对如此反常的“猪周期”，养殖户怎样才能规避价格风险？省物价局政策法规处处长罗群林表示，将加强信息引导，及时发布风险预警信息：“提醒养殖户保持合理的养殖结构，近期主要是要适当地减少补栏数。要加强部门协调，研究启动猪肉储备这方面的生猪调控措施。”

责任编辑：喻新霞