胡定寰：信息不对称致农产品难走出价格怪圈

　　【导读】生姜价格赛猪肉，“姜你军”再次凶猛来袭。经济之声评论：中国农产品为何总走不出价格怪圈？

　　央广网财经北京4月7日消息 据经济之声《央广财经评论》报道，每逢农产品价格上涨，消费者总会感到些许恐慌，最近，因为生姜价格猛涨，“生姜价格赛猪肉”成为人们热议的话题。

　　在生姜主产区山东省，目前生姜的供货价普遍在每公斤18元以上，而在当地猪肉价格也没有超过每公斤20元的。供货价高，销售端价格自然水涨船高。在北京几大农产品批发市场，目前生姜批发价基本在每公斤9到16元不等，而在超市，生姜的销售价格也有大幅提价。京客隆超市西三旗店的生姜虽然看上去品质更好些，价格卖到了11.8元一斤、也就是每公斤卖到了23块钱以上。在这家超市，生姜甚至被当成了稀有货品，没有像其他蔬菜那样被散放在货架上供人随意挑选，而是被三、两块一组地包装成盒，放在了人工称重台旁边，地位拔高不少。

　　对比来看，生姜价格已经涨到了2010年“姜你军”之后的最高点，而生猪价格跌到了同期以来的最低点。目前猪肉的批发价格基本在每公斤12到14元，一位在北京长期从事猪肉批发生意的商户说，今年猪肉价格“少有地便宜”，而且这种价格走势让卖了七八年猪肉的他也有些摸不着头脑。“姜你军”再次凶猛来袭，猪周期进入价格低点，这些现象的背后，有没有隐藏价格风险呢？我们希望专家给出客观分析。

　　经济之声特约评论员、中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰对此评论。

　　经济之声：自从生姜玩儿过一次"姜你军"后，市场就特别关注生姜的价格。去年上半年的生姜价格一直平稳，而且相比往年还偏低，但从7月份开始生姜价格突然上涨，直到第四季度攀到高点，这时每公斤11元的价格已经比年初翻了一番还多。今年以来生姜价格还在继续上涨，"姜你军"再现江湖，涨价背后的推手是谁？

　　胡定寰：涨价推手是有几点，第一点因为2011年、2012年生姜价格比较低，所以种植的农户积极性比较差，所以在山东的主产区我统计了一下，大概种植的面积减少了20%。第二个就是2013年的上半年生姜种植期间气侯比较差，前涝后旱所以产量估计下降了20%-30%，所以这样的产量的跟气侯、种植面积减少以后，产量下降了。然后还有一个就是民间的逐利，有一些投机人员他发现生姜价格供应少了，预计将来会提高，那么他们大量的收购，大量的囤积以后造成市场出现一种非常紧张的假象，所以把价格又往上推了一点。

　　经济之声：生姜价格畸高，游资又燃起蠢蠢欲动的热情。会不会有人借机炒作投机生姜？我们知道上一轮"姜你军"的背后就是游资作乱的结果。如果由此引发农民大量种植生姜，可能又会导致供过于求、价格下跌，吃亏的还是农民。

　　胡定寰：我觉得很大，因为我做农业的嘛，经常到外面去，我也认识了一些公司，而且很多一些公司游资就曾经做了一些冷库生姜、大蒜，他们就靠着这种的如果说价格有上涨的趋势他们就拼命收，这里和造成市场假象有可能明年会出现一个危机，就是农民误导了这个信息大量的种植以后，加上囤积的生姜，整个市场价格会有一个饱和，反而影响农民的收入，这种我们应该重视的。

责任编辑：龚胡