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海归女硕士当“猪倌” 还开冷鲜肉直营店

作者:余常海来源:重庆商报时间:2014-04-10 08:26点击:

  

  留学9年,双硕士学位,原本可以轻松当上月入上万的白领,然而家住渝北的刘羿鑫却选择了回国当“猪倌”,几年来,她不仅创办了自己的生态养猪场,还建立起了冷鲜肉直营店,近几个月猪肉价格下跌时,她经营的冷鲜肉价格却相对稳定,上门预订猪肉的顾客也是络绎不绝。

  回国放弃高薪去养猪

  昨天,记者在渝北空港双凤桥路永辉超市(601933,股吧)旁,看到刘羿鑫正在经营自己的农场冷鲜肉直营店,身着白色制服、长相甜美的她,完全看不出丝毫“海归”的样子,但一口流利的英语还是显示出她的特别。

  刘羿鑫告诉记者,从2001年开始一直到2007年,她一直在英国留学,2007年取得了皇家霍洛威学院工商管理硕士学位后,她想到回国工作。回国后,条件优越的她很快收到多家大型企业的聘书,不少公司月薪高达数万元,但一心想着创业的她却选择了当“猪倌”。

  “我们国家本来就是一个农业大国,现在的生态养殖业发展前景很好。”刘羿鑫说,她在留学期间,对国外的现代化生态农业很是向往。她把自己的想法告诉了亲人朋友,没想到遭来一阵质疑,“辛苦求学却选择养猪,又脏又臭。”

  “为什么猪一定"又脏又臭"呢?”刘羿鑫说,现代的生态养殖法,只要处理得当,猪圈根本不臭。决心从事生态养殖后,刘羿鑫在潼南办起了生态养猪场,引进了一套干式环保无污染优质生猪养殖技术。为了更好地学习养殖技术,2011年至2012年她还去澳大利亚昆士兰大学进修农业管理硕士学位。

  每天“泡”在猪圈里

  2012年回到潼南的养猪场后,为了更好地熟悉流程,刘羿鑫开始当起了基层饲养员,“要想猪不臭,一定得要让猪圈保持干燥,需要铺撒木屑料。”刘羿鑫向记者展示了当时在当饲养员时的相片。

  刘羿鑫说,木屑料能够吸附猪的排泄物,保持猪圈的干燥,但每天都必须清理,木屑料只能靠人力来搬运,一天的工作时间里,刘羿鑫有2/3的时间都是在挥舞铁铲清理木屑料,不仅如此,猪场引进技术改进了猪的饮用水,添加了“酶”,让猪的消化系统和排泄都得到改善。而刘羿鑫在猪场的半年时间里,瘦了10多斤,手上也磨起了水泡。

  “其实猪是一种很可爱的动物,对人的气味也很敏感。”刘羿鑫告诉记者,除了给猪铺撒垫料和喂养,其余时间都在猪圈里培养和猪的感情,留下自己的味道。为此她每天都要花近10个小时呆在猪圈里。

  经过几年的培育和技术改进,刘羿鑫的养猪场不但没有传统养殖业的臭气,反而将废料制成有机肥,形成农场的绿色循环。去年,央视《科技苑》栏目还曾到她的猪场做过报道。如今,刘羿鑫的养殖场生猪年出栏量达到了5万头,由于是生态化养殖,猪肉的质量也比一般的普通商品猪较好,去年11月底,刘羿鑫开起了第一家冷鲜肉直营店。

  亲自开车为顾客送肉

  开起直营店后,刘羿鑫又开始干起了销售员,店铺刚刚开张,便吸引了不少顾客。最近几个月,市场上的猪肉价虽在跌,然而刘羿鑫售卖的冷鲜肉价格却并没有受到太大的影响,刘羿鑫笑着说,这得益于她的不少顾客都是回头客。

  刘羿鑫的店铺刚刚起步,配送团队也没有建立起来,眼看着自家的品牌慢慢得到认可,一天晚上,刘羿鑫自己开车从空港到二郎,将当天新鲜的冷鲜肉送到了顾客秦先生手里,这让秦先生异常感动。

  “口口相传的口碑来之不易,即使自己累一点也值得。”刘羿鑫笑着告诉记者,能够得到认可让她感到很高兴。

责任编辑:龚胡  

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