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养猪像炒股 生猪市场为何总在“赌行情”

作者:白田田来源:新华网湖南频道时间:2014-04-11 08:54点击:

      清明小长假,冻猪肉收储,进口肉价上涨……近期利好因素并没有完全改变生猪市场的颓势。猪价从2011年高位下跌以来,国内低迷行情如此漫长出乎很多养殖户意料。即使是有着一二十年经验的养殖户,他们在这个市场上也只能像盲人摸象一样地“赌行情”。

      据了解,今年春节后的生猪价格正经历10年来的罕见下跌,猪肉价格也跌至3年来的新低。湖南生猪成本价格指数发布平台监测数据显示,今年1月上旬以来,湖南省生猪出栏、猪肉批发和零售价格持续下跌。3月下旬,生猪出栏、猪肉批发和零售综合均价比1月上旬分别下跌3.66元/千克、4.20元/千克和3.64元/千克,跌幅分别达到了24.38%、21.02%和14.06%。

      价格大幅下跌使得生猪养殖进入重度亏损区间。据湖南省畜牧水产局最新监测数据,生猪价格自节前到现在已连续下滑15周,当前湖南省猪粮比价低至4.42:1,已连续5周低于5.0:1的重度亏损线,养殖户每出栏一头生猪亏损350元以上。

      “喂猪和炒股是一样的心态,都在‘赌行情’。”湖南湘潭县排头乡延化村养殖大户雍自强说,养殖户都希望价格回升时能赚一笔,但如果连续两三年都“押不中”,大户也扛不住了。

      对于大多数规模养殖场来说,他们一方面“船大难掉头”,不易退出养猪行业,另一方面抗风险能力较强,不会轻易调整生产量和去产能。湖南省湘潭县、双峰县、汨罗县等地的多个规模养殖场负责人均表示,他们看好年底的市场行情,准备在5月份之前再购进小猪,继续增加存栏量。

      众多养殖户之所以敢于再赌一把,很大程度上是因为他们相信跌久必涨的“猪周期”,希望价格高峰会在2014年如期而至。据统计,2003年以来,国内生猪和猪肉价格经历了三轮明显的价格波动,平均周期长度为30个月左右,峰值分别在2004年9月、2008年1月和2011年8月。

      然而,在这一轮持续的低迷行情中,过往的规律或许并不会灵验,因为“猪周期”正呈现出周期缩短、幅度减小、频率增加的新特征。据湖南省畜牧部门的统计,近两年生猪价格均在春节前后快速下跌,从年中开始又进入上升通道直至年底,时间缩至一年就完成一次循环,波峰价格未突破18元/千克,波谷期也未跌破12元/千克。

      让人担忧的是,如果大家都在赌下半年行情而增加存栏量,最终的结果将是“合成谬误”。目前来看,压制猪价的因素没有根本性转变,生猪市场供大于求、行情低迷短期内难有大的改观,下半年生猪价格的回暖力度可能很小,生猪养殖形势会异常严峻。

      在不少业内人士看来,当前养殖户“赌行情”心态与生猪市场不尽完善的信息体系有较大关系。目前国内农业、商务、物价等部门都在发布市场信息,但信息还难以做到统一、透明、精准,养殖户的生产行为较为盲目。

      搜猪网首席分析师冯永辉介绍说,美国的生猪生产建立在精准数据的基础上,全国养了多少头猪、存栏结构、消费量、下个月会出栏多少肥猪以及价格信息等数据,都会向全国生产者及时公布。

      湖南省畜牧水产局的分析认为,应加快生猪产销信息监测和预警平台建设,完善信息采集网络和信息分析、处理、发布制度。推进规模养殖场、养殖小区与畜牧统计部门的信息联网,逐步建立规模猪场生产数据直报系统,及时发布生产动态,引导养殖户合理安排生产,有效规避市场风险。

责任编辑:龚胡  

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