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收储难改养猪业颓势 寒冬将继续

作者:王海艳来源:南方都市报时间:2014-04-15 08:04点击:

  猪肉价格连续15周下跌终于迎来收储政策出台,但几日来大部分地区猪价仍在5元徘徊,处于深度亏损区。更不乐观的是,仔猪价格向好,产能淘汰不及预期,国庆前后预计仍有大量生猪进入市场。业内人士预测,养猪业的寒冬将继续。

  产能淘汰不及预期

  猪价在连续下跌15周、创下3年新低之后,生猪市场终于等到了收储政策的出台。日前,商务部会同发改委、财政部等部门,组织开展了2014年第一批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作。据悉,本次收储是在全国范围内进行,共收储6.5万吨。

  此举对于广东省内一家大型种猪扩繁场的负责人杨先生来说,犹如抓住了救命稻草。据其介绍,他的两个猪场年出栏1.5万头生猪,2月份出了近900头生猪,一个月就亏损了40万元。1月份的时候,生猪价格一个星期每斤下跌1元多,现在每斤只有5元多,而成本价为每斤7.3元至7.5元,每头生猪要亏损500元。

  但是,收储可能只是“安慰剂”。有业内人士分析,由于收储规模占国内总消费量水平极低,不能从根本上改变供过于求的趋势,猪价寒冬还会延续一段时间。中粮期货分析师陈建林认为,在生猪价格单边下跌的同时,仔猪价格却开始悄然上涨,补栏积极,“如果养殖企业盲目乐观押注后市,使存栏结构不能发生本质变化,2013年末旺季不旺的悲剧或将再次上演。”

  生猪预警网首席分析师冯永辉向南都记者表示,正是因为仔猪价格向好,造成能繁母猪淘汰不及预期,据其介绍一头仔猪仍有50-100元的利润空间。

  猪周期仍难破解

  猪贱伤农,猪贵伤民。从年前跌到现在的生猪价格已经创了3年来的新低,市面上的猪肉却没有便宜很多。根据湖南畜牧水产局的数据显示,与去年同期相比,活猪价格下跌14 .80%,猪肉价格下跌8 .13%,猪价跌速大大快于肉价。

  相比较于降价的缓慢,生猪价高时猪肉零售价涨价的速度却是快很多,冯永辉认为,各地猪肉供应高度垄断,屠宰企业拥有很大的话语权,可以自主选择肉价对应猪价的变化幅度。当生猪供大于求时,猪价比肉价跌得更多,当生猪供应短缺时,肉价又比猪价涨得更快,屠宰企业从生产者和消费者两端“榨取”利润。

  冯永辉表示,虽然规模化程度提高,但是生猪养殖环节仍比较“弱势”,目前亏损压力有增无减。“不是哪个企业都像壹号土猪那样可以跳出市场周期。”壹号土猪已经为消费者熟知。“打破猪周期”是其进入猪肉行业伊始就对外宣布的口号。壹号土猪内部人士昨表示,从2007年7家门店至现在开设700多家连锁店以来,壹号土猪除了有2次涨价,其价格长期稳定。“自建猪场,养殖、运输、销售一条龙,按需求制定生产量,让壹号土猪价格几乎不受到市场价格上下起伏影响。”其表示,公司土猪养殖时间比普通猪长一倍,吃的也是土饲料,顾客群体也十分稳定。壹号土猪创始人陈生也表示,走规模化养殖道路将是未来的发展趋势,可以较好地中和生猪养殖散户无定价权、势单力薄、养殖成本过高的缺陷,也便于在行业低迷中优化品种、淘汰落后产能,等待行情复苏。

  不过冯永辉表示,目前比较有名的土猪品牌只有十家左右,规模养殖+品牌的道路适合部分企业,目前,产业还是难以脱离猪周期的影响。

责任编辑:龚胡  

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