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大户苦撑等待猪价回暖 散户将猪贱卖外出打工

作者:谭永洁来源:肇庆都市报道 时间:2014-04-21 13:21点击:

  今年1月份以来,生猪出栏价持续走低,至4月8日跌至2010年6月以来最低价5.50元/斤,养殖户每出栏一头猪要亏损450元左右。连日来,记者发现,猪价的持续下跌并没有让养猪大户大规模淘汰母猪或贱卖退出市场。相反,他们仍在苦苦坚持,等待可能出现的价格逆转。

  养猪大户观望:主动对接肉菜超市

  市畜牧兽医局总兽医师、高级畜牧师梁柱林介绍,供大于求是导致生猪价格持续下降主因,“目前正处于‘猪周期’的低迷期。”梁柱林介绍,所谓“猪周期”就是:肉价上涨刺激养殖户积极性,造成猪肉供给增加;供给增加造成肉价下跌,而肉价下跌打击了农民积极性,造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始。

  他介绍,过去如果生猪价格持续下降会促使养殖户减栏,但今年这一现象并不明显。

  梁柱林的话在徐建贤的养殖场得到了证实。怀集银盏生态种猪有限公司负责人徐建贤介绍,尽管形势严峻,像他这样年出栏量2万头的大规模养殖场由于人工成本等会亏得更多,但他并不准备缩减规模:“目前依然按正常速度淘汰产能落后的母猪,另外就是加强管理,提高生猪的成活率。”

  他介绍,为尽可能降低损失,他不再坐等猪贩上门收猪,而是主动上门与屠宰场和肉菜超市对接,减少中间流通成本。

  我市大旺一养殖场詹老板告诉记者,他养了十年猪,以前也遇到过猪肉跌价的情况,但就没遇到像这样降价幅度大、影响时间长的情况:“目前存栏1000头生猪,待售就有600头,现在已经亏掉30万了,如今每卖一头要亏400元,这还未算人工成本。”

  詹老板说:“目前唯一的办法就是硬撑,都养10多年猪了,不会因为这个说不干就不干。”

  散户动摇:将猪贱卖外出打工

  不过记者了解到,相对于徐建贤和詹老板这些大中型规模养殖场,有一些小型养殖户在面对生猪价格一降再降的境况出现了动摇,开始谋划新的出路。

  在我市的高要禄步镇,就有一群来自广西的散养户,他们租鱼塘搭建

  猪舍养猪,每户养几十头,只有少数超过一百头。

  “如今除了猪价降,饲料等成本一分钱都没降,猪养多一天,成本就增加一分,早卖少亏。”其中的一散养户阿超告诉记者,他已经将猪贱卖出栏,外出打工。

  而另一养殖户阿实也告诉记者,由于亏本,他们当地原来几十户散养户,目前已有超过一半人退出了,有的去工厂打工,有的回老家种地。他说,自己养了十几年猪,如今年纪也大了,去工厂没人肯要,“就将剩余的二三十头猪供着,等猪价升了再补栏。”

  专家分析:市场波动将加速生猪行业洗牌

  梁柱林分析,一般而言,猪周期的长短主要取决于散养户和中小养殖户的比例,而目前就我市而言,年出栏量在100头以下的农村家庭式养殖户的生猪仍然占据较大份额:“截至2013年底,我市出栏量5万头以上的仅有4家,1万至4.99万头的32家,50至99头的有4631家,而1至49头的达到了68176家。”

  他表示,这次波动将进一步加速生猪养殖行业的洗牌:“预计相当一部分的散养户、中小养殖户会被淘汰,经过一轮洗牌之后,生猪市场将更集中地向规模化养殖发展,大型生猪养殖企业的扩容发展也将加快,这为以后形成更稳定的生猪价格和供销市场、更有效率的养殖条件和环境带来机会。”

  不过梁柱林同时也提醒,越来越多的人已经掌握了这个规律,在价格持续下跌时都希望有人被市场淘汰,而自己是坚持到最后的胜利者,因此目前并未发现养殖户大规模淘汰母猪或退出市场,而多以观望的姿态等待猪价回暖。

  部门应对:与中山广州等地达成产销对接协议

  猪价低迷还将持续多久?梁柱林分析,这要看市场供应量变化,供应量减,价格自然会涨:“乐观预计会在至7月初回升,因第一季度天气寒冷潮湿,一些地方的生猪死亡率偏高,至第三季度初市场供应量可能会减少,或现拐点;保守估计的话,中秋过后,市场需求量或会增加,那时猪肉价格才会逐步回升。”

  “目前,我们已经通过网站、各种工作会议、协会等,将当前市场价格变动情况和应对措施传达给养猪户。”梁柱林介绍,养猪户也不必太担心,因为国家已经启动了冻猪肉收储计划,以减少市场过剩供给,扭转猪价下跌势头。另外我省也准备启动价格补贴机制,资金补贴力度有望加大。同时,我市各级畜牧部门也加强产销对接,帮助养猪户找出路,目前已与中山、广州等地达成了产销对接协议。

  梁柱林还提醒广大生猪养殖户,密切关注市场行情,及时调整生产结构,淘汰低产能母猪,出栏肥猪,同时要加强饲养管理,努力降低生产成本,提高生猪成活率和经济效益。

责任编辑:龚胡  

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