生猪价格持续大幅下跌是全国性的普遍现象

　　针对当前生猪价格长时间大幅度下跌，生猪生产出现严重亏损的问题，近日调查组专程到汉滨、石泉、汉阴、高新区等地，对13家养猪场、养猪大户、屠宰场、农贸市场、酒店进行了专题调研。

　　现象：猪价下跌养殖户焦虑

　　调研结果表明：我市生猪价格自去年12月以来，已连续4个月下降，连续11周跌破盈亏平衡点，持续时间之长、降幅之大，前所未有。眼下，采取自繁自育、自配料饲的小型养猪场、养猪大户，每出栏一头育肥猪(110公斤以上)亏损300—400元，大中型规模养猪场每头亏损400—600元，甚至更高。据畜产品集市价格汉滨区监测点监测，生猪、猪肉价格由去年12月最高时的每公斤16.3元、24.5元，下降到今年4月4日的每公斤10元、17.5元，分别下降38.65%和28.57%。

　　4月2日，我们在安康城区周边3家养猪场、养猪大户调查时，听到的反映几乎众口一词：“这猪养不成了!”

　　汉滨区万家福养殖场自繁自育，年出栏肥猪两批900头左右，现存栏肥猪370多头，仔猪70多头，母猪60多头。场长钱泰志说：“今年元月，毛猪每公斤卖13元，猪肉批发价每公斤17元，每头肥猪还能赚百十元;现在毛猪每公斤降到9.6元，猪肉批发价每公斤降到13元，每头猪最少亏损300元。不仅卖得便宜，而且收不到账。”

　　汉滨区明天养殖场是个自繁自育、大部分饲料自配的小猪场，现有140多头肥猪待售。场长周知扞说：“我的养殖成本是比较低的，但是肯定亏损，今年最少要亏十几万。”他算账说，“我两个月前卖肥猪，每公斤12元，就开始亏损，现在降到10元，再卖的话，每头猪要亏300多元，所以现在是硬挺着的。后边价格再不回升，大部分养殖户就没有办法坚持下去了!”

　　新城办屈家河村九组养猪大户曾明兴说：“我养猪20多年了，没遇到过春节前猪肉价格不涨反降的情况。去年腊月出栏40多头肥猪，保住了本，现有肥猪20多头，但是卖不成，赔钱太多了!”

　　汉滨区恒润生态养殖有限公司有一个种猪场、两个育肥场，是一个总投资800多万元的实力雄厚的养殖企业，省级标准化示范场，老板佘泽邦也叫苦不迭。4月3日我们去调查时他反映：“我前天卖了一车肥猪，61头，平均每头116.5公斤，比上次一车少卖4万多元。短短三个月，亏损30万元。我场15公斤重的仔猪盈亏平衡点是380—400元，现在售价是380元，但是有价无市。”他希望政府为生猪销售提供指导服务。

　　石泉县、汉阴县的生猪价格下跌情况与汉滨区相比大同小异。

　　石泉县高灯良种猪繁育有限公司现存栏生猪1800头。其中100公斤以上的达450头。公司负责人任秀琳4月4日对我们说：“我最近卖的肥猪是每公斤11元，但是走得慢。我们是自繁自养，饲料主要用预混料，从外地买原料自己加工，育肥猪每公斤成本在14.2—14.4元之间，按这个价计算，每头猪亏损400多元。但是不卖不行，猪到110公斤以后就长得慢了，越养亏损越多。”汉阴富康生态养殖有限公司法定代表人刘其翠说起自己的困境，眼眶潮红。“养猪养得真没办法了，再这么下去，我真要崩溃了!晚上连觉也睡不着啊!如果是别的啥，我早就撂下了，可是这东西不行啊!这阵儿叫我去倒尿盆子都行，别在这儿当什么经理!”据她说，公司育肥猪成本每公斤近16元，而4月2日卖的70多头猪，平均重152.5公斤，每公斤才9.6元，每头猪亏损近千元，眼下总存栏3100头，每天仅消耗饲料就需1万多元。难怪这位年已六旬的女强人倍感无奈，说自己“度日如年”。她要求政府把国家扶持政策兑现到位，“不能让实实在在养猪的人吃亏，并且要对猪场进行补贴。”

　　生猪和猪肉市场十分疲软。规模养殖场原来是客商上门收购生猪，而今年春节过后几乎没有客商主动收购。安康市阳晨集团公司是国家生猪核心育种场，前年、去年顾客排队买种猪，现在是“猪满为患”，一些订单被取消。屠宰场由于利润微薄，也不愿意大量收购屠宰。4月3日安康市民荣房地产集团食品有限公司副总经理汪轩说：“我们公司生猪日屠宰量比元月份下降70%以上，本周平均日宰70多头。”他建议：“政府应安排和鼓励具备收储条件的企业适度收储，政府给予适当补贴。“肉贩子也大吐苦水。长期在南门市场卖猪肉的刘胜友先生说，他眼下卖肉的利润空间尚可，但销量太小。“现在卖不动，吃肉的人少了。”养猪户大多存在价低惜售心理，致使大量育肥猪压槽待售。部分猪场目前存栏的育肥猪体重已达到150公斤以上。由于育肥猪不能按期出栏，致使圈舍大量被占用，育成猪不能及时转圈，严重影响养殖场正常生产。

　　原因：产能过剩是主因

　　当前生猪价格持续大幅下跌，是全国性的普遍现象。业内人士说，安康市目前生猪生产已处于散户逐步退出、适度规模养殖场户等待观望、规模养殖场艰难支撑的局面。预计上半年生猪价格仍会低位运行，养殖户持续亏损。伴随能繁母猪淘汰加快，仔猪供应能力下降，后期生产能力将呈趋紧局面。随着中秋、国庆双节的到来，猪肉需求将逐步回升，生猪和猪肉价格有望小幅上涨，生猪生产恢复到正常水平。

　　每年春夏季节，生猪及猪肉价格略微下降是一般规律，但是像今年这样持续大幅下跌却是多年所未见的。究其原因主要有四点。

　　生猪供应充足。近几年，全国生猪生产加快转型升级，规模养殖场生产能力持续增强，生猪供应能力充足。我市也不例外。特别是去年上半年生猪价格下降，不少养殖场户看好冬季市场，加大了添槽补栏，使生猪市场供大于求，造成生猪及猪肉产品产能相对过剩。

　　进口猪肉冲击。据资料显示，2013年我国猪肉进口量达58.4万吨，同比增加11.7%。今年3月中旬，双汇集团从美国进口猪肉13个集装箱325吨，第二批47个集装箱1171吨同类产品也已完成报检，将在近期实施检验检疫。双汇集团将在4月份之前从宁波口岸集中进口约3500吨美国冷冻带骨猪肉，这样单单双汇一家企业上半年的进口肉类总量已将近2013年整个宁波口岸进口肉类总量的5倍。在安康，双汇集团采取专卖店定点销售、冷藏车送货上门的方式进行营销，销售的冷冻猪肉每公斤价格比本地鲜肉价格低1元多，对本地猪肉市场造成一定冲击。

　　政策环境影响。2013年全国经济发展速度放缓，党和国家倡导节俭，反对浪费。在这个大背景下，安康市公款吃喝及浪费明显减少，猪肉消费量随之减少，酒店、机关等集体采购量也随之下降。这对猪肉及生猪价格必然产生影响。据安康陕南香酒楼老板曾林介绍，陕南香酒楼去年营业额比2012年相比下降约30%，“况且这是面向大众消费的酒店，那些高端酒店营业额下降幅度就更大了，估计在50%左右。”

　　生活方式变化。越来越多的消费者从减肥、保健角度考虑，崇尚素食，或者调整了肉食品消费结构，增加了牛羊肉消费，减少了猪肉消费。加之春节期间很多家庭腊肉储备充足，当前正值消费淡季，消费量明显减少。

　　措施：政府引导自主应对

　　面对生猪价格持续大幅度下跌的形势，中、省相继启动了猪肉储备的应急措施。4月3日，省政府启动了省级冷(冻)猪肉临时收储工作，但是本次临时收储规模仅2000吨，对生猪市场调节作用是很有限的。根据双汇集团进口美国猪肉的形势来看，进口猪肉对生猪市场的冲击将在今后一段时间内持续存在，生猪价格回升还有一个较为漫长的过程。要渡过难关，还得立足于本市，立足于自主应对。

　　坚定信心，加强管理。建议政府部门近期召开专题会议，对生猪生产形势作全面分析，提出应对措施。要鼓励养殖大户坚定信心，咬紧牙关。当前要集中精力，在科学管理、严格防疫上下功夫，尽量减少死亡，节省开支，降低成本，增强应对市场波动的能力。对有能力的养猪场、养猪户，还应在低谷期购进一批优质母猪，以便通过一年半的饲养繁殖，在下一轮价格回升时有大量产品投放市场，弥补损失，实现盈利。

　　强化指导，精细服务。继续搞好畜产品市场价格监测和生猪生产监测点监测，及时向社会发布生猪生产市场信息。全市畜牧兽医技术单位要深入生产一线，加强技术指导服务，引导养猪场(户)淘汰部分高龄、低产母猪，优化猪群结构，指导养猪场(户)采用节本增效饲养管理技术，努力减少养殖亏损。认真做好各种疫病的免疫工作，做到应免尽免，不留空档，确保不发生重大动物疫情。镇、村检疫人员要充分发挥作用，为生猪出售提供及时贴心的检疫服务，促进销售。

　　落实政策，加大扶持。认真抓好国家生猪良种补贴项目、生猪标准化规模养殖场(小区)项目等政策措施落实;根据《安康市政府关于加快现代生猪产业发展指导意见》，加快制定落实安康市政府扶持现代生猪产业发展捆绑8000万元资金的使用计划方案，建立生猪养殖风险基金，用以抵御生猪市场及疫病风险。

　　健全链条，打造品牌。当前生猪市场波动大，养猪场(户)受损严重的事实，折射出我市在生猪产业发展上产业链不健全，缺乏收储、外销等有效手段。从长远看，这些“短板”必须补上。近期，要在打造安康生态富硒猪肉品牌、完善生猪产业链、建立收储、外销基地上做大文章，强化宣传推广，提高知名度，增加产品附加值。

　　“龙头”补贴，保护弱小。要充分发挥生猪产业联盟、养猪专业合作社的作用，为弱小养猪场(户)提供力所能及的帮助。阳晨集团在自身遭受严重亏损的情况下，2月底出台政策，对加入阳晨生猪产业联盟的企业每卖一头猪每公斤补贴0.6元，已累计补助5000余头40多万元。石泉县池河镇明星养猪专业合作社利用其在信用社存款200多万元，可贷款2000万元的优势，3月中旬已贷款200万元，用于为社员购买饲料，合作社承担行息，还为社员提供担保贷款。这些做法都是值得充分肯定和鼓励的。

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