供求关系致生猪价格起落 短期内生猪价格仍疲软

　　据黑龙江省物价监管局监测，春节过后，黑龙江省生猪价格出现明显下跌，3月11日猪粮比价为4.95:1，开始进入红色预警区域。4月15日黑龙江省猪粮比价已经连续六周在红色预警区域。在生猪价格下跌的同时，作为猪饲料主体的玉米价格却相对稳定，每公斤在2.08-2.11元之间。豆粕价格略有下降，3月末价格与1月初价格相比，下降幅度仅有2.8%，远远低于生猪价格下降幅度，加之劳动用工成本刚性上涨，多数养殖户出现明显亏损。据调查，当前养殖场(户)每出栏一头生猪平均亏损220元左右，购买仔猪育肥的散养户亏损更大。 

　　中间环节获利仍大

　　虽然猪粮比价3月11日开始进入红色预警区域，截至4月15日已经连续6周在红色预警区域内，养殖户严重亏损，但中间环节获利仍大。

　　据统计，目前猪肉价格跌幅小于生猪出场价格跌幅。3月26日，黑龙江全省猪肉平均价格每公斤为18.02元，与1月8日相比下降23.4%，与2月12日相比下降8.0%，降幅分别小于生猪6.6和2.7个百分点。表明处于生猪生产和居民消费之间的收购、屠宰、批发、零售等流通环节利润增大。据调查，处于生猪产业链最下游的零售商，风险最小，获利也最大。即使在当前猪肉价格较低的情况下，每头猪仍可获利150~200元。

　　仔猪价格跌幅明显小于生猪出场价格跌幅。3月26日，黑龙江全省仔猪平均销售价格每公斤为23.68元，与1月8日相比下降15.7%，与2月12日相比下降3.4%，降幅分别小于生猪14.3和7.3个百分点。受生猪价格持续下跌影响，仔猪销售价格今年前3个月走势与生猪价格基本一致。春节过后，生猪养殖进入补栏旺季，通过调查了解，多数养殖场(户)依据去年生猪价格走势，对今年后期生猪价格比较看好，仔猪价格呈小幅下行走势。进入4月份，仔猪销售价格开始反弹。

　　专家分析，去年下半年以来，生猪价格持续回升，9月中旬达到8.11元/斤的价格高点，养殖户积极补栏，造成生猪存栏量偏大，春节前后集中出栏，加大了市场的供应量，形成供大于求的局面。来自省物价监管局的调查，有一半以上的养殖场(户)反映，今年春节后生猪出栏量多于往年同期。

　　消费需求明显减弱加速生猪价格下跌。春节过后，肉类消费尤其是猪肉消费偏弱。此外，受厉行节约、反对铺张浪费等政策影响，餐饮行业经营受到了挤压，猪肉消费量下滑，导致了猪肉难卖。在对市场的调查中，80%的被调查者反映猪肉销量比春节前约减少20%以上，多数调查者认为主要原因是餐饮行业采购量的减少。

　　而近几年，随着政府对生猪饲养扶持力度逐步加大，生猪饲养户增加，而且越来越多社会资本涌入养猪行业，规模化养殖也越来越多，造成生猪产能过剩。规模化、资本化养殖，也使得大型养殖场应对价格波动的能力较强。因此，在面临生猪价格持续大幅下滑的情况，急于抛售的也主要是抗风险能力低的小规模养殖户。

　　短期内仍将弱势运行

　　据了解，3月底，黑龙江省生猪存栏量较上月略有下降，生猪市场交易清淡，预计短期内生猪价格仍将维持弱势运行。国家启动了第一批6.5万吨的中央储备冻猪肉收储，受此信号影响，4月1日，黑龙江省生猪价格止跌回升。后期，由于消费需求基本趋于稳定，加上养殖成本的支撑，生猪供求关系合理回归，价格将有小幅上涨。

　　当前正值补栏期，养殖户对于下半年的价格预期以及补栏量的多少，将对后期生猪价格产生直接影响。从历年生猪价格波动情况看，撇开养殖成本因素，生猪价格 “过山车”般的大起大落，说到底主要还在于供求关系的失衡。为此，物价部门建议加快建立政府主导的生猪行业信息汇集发布平台。畜牧、商务、物价、大型生猪屠宰企业等有关政府部门和企业，要切实加强对生猪生产、流通和价格的监测，将育肥猪、能繁母猪存栏情况、价格变动情况及时发送到信息汇集发布平台，为养殖户提供信息服务，积极引导生猪养殖场(户)科学调整养殖结构，合理存栏、补栏和出栏，稳定市场心理预期，规避风险，促进生猪养殖业科学健康发展。

责任编辑：龚胡