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一头藏香猪可赚上千元

作者:刘刚来源:安徽日报时间:2014-05-28 08:58点击:

  和县养殖户章吉江称,藏香猪的优点是:适应性好,抗病力强

  在和县香泉镇的一处山坡上,每天有1000多头猪在奔跑、嬉戏。和一般的猪不同的是,他们浑身长满了青黑色的鬃毛,嘴尖头长,平时吃的还是山坡上的草。这是章吉江从青藏高原引入的藏香猪,高原上的“二师兄”能适应和县的生活吗?其市场前景到底怎样?

  饭店老板转行养猪

  5月21日,记者来到位于香泉镇龙山村的藏香猪养殖园,养殖园三面环山,一走近养殖园,就看见漫山遍野都是黑色的藏香猪在四处漫步。“一般的猪比较懒惰,吃了就睡,睡了就吃,而藏香猪就不是这样,它很好动,平时就是在山里四处觅食,很少在圈舍里睡觉。”今年48岁的章吉江是和县香泉人,1993年外出创业,在马鞍山经营饭店14年,2007年他决定回家改行从事养殖业。

  “当时也不知道养啥好,一次偶然的机会我从电视上看到山东威海某地养殖藏香猪,于是就有了这个想法。 ”2010年章吉江来到山东威海以每头2000元的价格买了80多头藏香猪,但是万万没想到他这批引回来的藏香猪并不是纯种的藏香猪,市场上并不认可,最终只能按照普通猪的价格销售。“这次创业亏损几十万,但是我不会放弃,我要亲自从西藏当地购买纯种藏香猪。 ”2011年,章吉江驱车4000公里从西藏林芝以每头1200元的价格购回100多头纯种藏香猪,这一回章吉江成功了。章吉江通过咨询相关专家,了解到藏香猪是高原放牧小型猪品种,主要分布在西藏、青海等地的高原地区,平时主要是在山林间放养,以百草为食,喝山泉水。而且它还有体型小增重慢、生长周期长、营养转化率高的特点,这使得它的脂肪含量低、猪皮薄、肉质鲜美。

  藏香猪很好养

  高原上生活的藏香猪来到和县好养吗? “我养殖藏香猪三年,从未发生病死现象,这种猪适应性好,抗病力强,完全适合在和县养殖。 ”章吉江告诉记者,藏香猪是唯一含有碳酸酐酶的猪,这使它具有惊人的抗病力和生命力,很少有疾病,也从不注射药物。

  “这些猪必须要放养,每天早上八点就放出去,到下午五点它们自动回猪圈,平时以天然牧草为食,晚上回来后再补充喂一些麦麸、稻糠、玉米粉即可。 ”章吉江说,每头猪基本每天需要饲料钱为2元,养殖一年需要饲料750元左右,由于藏香猪品质好,每斤猪肉(通货)要卖35元以上,藏香猪最多长到120斤,除去各项成本,一头猪赚1000元不成问题。

  “我这里的养殖园目前年出栏成品猪1500头以上,存栏种猪近200头。”章吉江告诉记者,母猪一年产仔猪平均15头,死亡率低。每头种猪价格是1200元(20斤),超过20斤,每加一斤就加25元。他建议,初次养殖藏香猪的农户最少要养50头左右。

  多方拓宽市场销路

  再好的东西销售不出去也不行,老章在藏香猪销售上有啥高招呢?

  “首先,要积极主动找酒店和农家乐饭店,只有中高档酒店才收购高档猪肉。 ”章吉江这几年在周边的南京、马鞍山等地选择大酒店和农家乐,推销自己的藏香猪,有一批固定客源,年销售上千头成猪。 “其次,要确保品质的安全和新鲜。 ”为及时将新鲜猪肉送到客户那里,老章购买了配送车,每天将新鲜猪肉运送到南京等地。此外,老章还开设网站积极宣传自己的产品,一些客商就是因为看到他的网站才联系到他的。

  “下一步要开发系列产品,在南京开设专卖店,扩大销售量,也带动周边农户加入到藏香猪养殖事业中。”章吉江说,他要在三四年内把藏香猪打造成和县的知名品牌。

责任编辑:喻新霞  

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