财经频道

主页 > 财经 > 国内新闻 > 7月1日后,冷鲜禽“一证两标”将标识检疫证、宰杀日期、保质期等信息

7月1日后,冷鲜禽“一证两标”将标识检疫证、宰杀日期、保质期等信息

作者:洪慧敏来源:今日早报时间:2014-06-05 08:53点击:

            走访

      现状一:分销凭证上看不到保质期

      杭城农贸市场在售的杀白禽,能否提供足够信息?

      记者先后走访凤起市场、翰林农贸市场等地,发现杭城大部分冷鲜禽摊位仅能提供一张写有检疫证明号码等内容的“分销凭证”。

      以凤起市场摊位提供的多张“杀白鸡鸭”的采购分销凭证为例。在近似巴掌大的粉红色纸张上方,抬头写着“杭州市动物及动物产品分销信息凭证”, 分销凭证上盖着“杭州华东家禽交易中心有限公司的销售专用章”。纸张下方,印着购货单位、品种名称、数量单位、生产地等填写栏。

      记者注意到,大部分的分销凭证,除了“购货单位”栏上写着经营户的名字,“检疫证明号码”一栏填写着一串数字,品种名称一栏写着“杀白鸭”、采购时间等内容外,“包装规格”等位置却是空白。

      杭州市农业局工作人员解释,分销凭证上的检疫证,“说明农贸市场上的家禽,宰杀前是通过检疫,没有病的”。

      而对于消费者关心的保质期、屠宰时间等,在分销凭证上,根本找不到相关标识信息。

      “市场上现在确实不能提供杀白禽的保质期、屠宰时间等更多信息。”杭州工商市场处相关负责人表示,目前,杭城仅限制活禽的交易,尚属“过渡期”,农贸市场在卖的大多是杀白禽,由于杀白禽没有标准和规范,“各种各样的都来了”。

      前段时间,杭州工商部门曾对叶青兜市场、和睦市场等市场进行过引导。市场处相关负责人告诉记者,“一天下来还没卖掉的杀白禽,建议他们不要再卖了。超过一天的最好处理掉。”但这不是强制性要求。

      同时,工商部门建议消费者查看杀白禽的色泽,“如果还不放心的话,可以要求经营户拿出分销凭证,看一看经营户采购这批杀白禽的时间。”

      现状二:企业二维码标牌信息少

      过渡期内,一些涉禽企业自制了“二维码”脚环标牌。

      在翰林农贸市场一家冷鲜禽摊位上,这种挂着二维码脚环标牌的杀白鸡,占总量的20%左右。

      记者随机拿了几个二维码,用手机当场扫了一扫。其中一个跳出以下内容——抬头写着“温氏食品溯源系统”,下方则显示“溯源编号、品名、公司、查询次数”等,并附有“质量投诉”栏等。

      但是,对于杭城市民想要知道的屠宰时间、保质期等信息,记者没有在二维码上找到。

      “二维码的内容,还在完善阶段。”作为我省一家较早推出二维码的禽类企业,温氏集团浙江分公司总经理梁志勇承认,目前“有些信息不完全”。

      今年1月,杭城禁止活禽交易后,温氏集团就在自家的禽类上开始挂二维码标牌了。梁志勇告诉记者,初衷是希望“让每只鸡有‘身份证’,让消费者更安心、放心地消费我们生产的冷鲜禽”。

      但是,翰林农贸市场8号冷鲜禽摊位的摊主周长成告诉记者:“很少看到有消费者在购买冷鲜禽时,会用手机扫二维码。”对于一些受访的杭城大伯大妈来说,什么叫二维码、二维码怎么用……他们不太搞得懂。

      而在杭州工商部门看来,“有二维码总比没有好,我们持鼓励态度”。

      但是,杭州工商市场处相关负责人也认为,二维码好是好,对于一些大伯大妈来说可能不实用。“建议今后有更加直白,让老百姓一眼就能识别的产品信息标识方式。”

责任编辑:龚胡  

热门讨论

产品直通车

百度推广