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兰州市“放心肉 ”标志牌将于今年重新核发

作者: 刘蔚霞来源:中国甘肃网-兰州晚报时间:2014-06-10 10:18点击:

  在兰州,不少市民买肉会选择有“放心肉”标志牌的商家,但根据兰州市畜禽定点屠宰管理办公室近日印发的《2014年畜禽定点屠宰专项整治工作实施方案》,今年我市将全部收回前些年颁发给市场、超市的“放心肉”标志牌,通过落实肉品电子追溯制度,重新审核颁发新的标志牌。通过组织开展畜禽定点屠宰专项整治,力争用3年时间把兰州打造为肉品安全放心城市。

  2014年专项整治的重点是,严厉打击私屠滥宰、注水肉、病死肉和瘦肉精肉品;整治和规范检验化验、无害化处理、索证索票及原始记录执行情况、“两章两证”落实情况。2015年至2016年,在继续开展肉品安全专项整治的基础上,进一步完善网格化监管机制,建立安全诚信体系和肉类追溯制度,健全监管工作评价考核和责任追究体系,形成长效管理机制,肉品安全水平得到全面提升,实现肉品安全放心消费的目标。生猪定点屠宰率达到100%,县城以上城市进点屠宰率达到100%,定点屠宰受检率达到100%,病死猪和病害肉无害化处理率达到100%。县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。

  据悉,我市今年将全部收回前些年颁发给市场、超市的“放心肉”标志牌,落实肉品电子追溯制度,重新审核颁发新的标志牌。今年发展屠宰企业连锁品牌店20个。

责任编辑:龚胡  

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