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价跌7% 闽生猪养殖扭亏昙花一现

作者:佚名来源:福州晚报时间:2014-07-04 13:41点击:

  福建省肉类协会最近的调查分析显示,上月我省生猪价格窄幅波动,稳中有降,收购价环比下降5%,同比降7%左右,告别了异常非理性上涨之势。记者了解到,我省生猪养殖的扭亏也仅持续了半个多月。

  在这种背景下,包括福州在内的养殖户开始更多地考虑如何更大程度降低饲养成本。对后势,业界认为,虽然我省猪肉行情短期内仍将处于弱势,但经过近几个月的存栏结构调整,下半年整个行业可能会实现本轮猪周期的真正反转。

  上涨行情昙花一现 养殖户扭亏成泡影

  记者了解到,我省生猪市场价格自今年1月以来连续大幅、快速下跌后,于4月末触底,“五一”过后出现罕见快速反弹。5月25日生猪收购均价、白条肉批发均价以及鲜猪肉零售均价分别比4月25日上涨了32.7%、25.46%和11%,尤其是5月上旬几乎一天一涨,甚至一天二涨,被许多业者称为疯涨。由此生猪养殖业也迅速扭亏,半个月时间,就由卖一头猪亏本400元左右转变为卖一头猪最多可赚100元。

  不过,福建省肉类协会最近的调查分析显示,6月25日,全省生猪收购均价674.7元/50公斤,环比降5.32%,同比降7.32%。白条肉批发均价为887.1元/50公斤,环比降3.36%,同比降3.83%;零售均价环比降2.13%,同比降3.5%。

  分析显示,以目前生猪收购均价6.74元/500克、近期玉米批发价1.28元/500克测算,猪粮比为5.27:1。猪价虽经过5月大幅度反弹,生猪养殖的亏损状况有所缓解,但大部分生猪养殖场、养殖户仍在亏损线下。福州和盛食品有限公司提供的数据表示,昨天福州生猪收购价为每50公斤650元至660元,按此算,如今养殖户卖一头猪还得亏本100多元。

  “5月价格的异常快速反弹脱离市场实际,或有人为操控因素,缺乏基本面的支持,显然不具有可持续性,出现回调是一种理性的回归。”福建省肉类协会分析,上月以来市面上猪源增多,扭转了之前因养殖户压栏而出现供不应求的假象;而且今年国家两次收储,屠宰企业自身的库存和进口冻猪肉增加,使得市场供应量总体上仍然充足。在这种情况下,养殖户出栏生猪意愿增强,收购商借机压价,导致价格下跌。

  调整饲料结构应对 下半年或真正反转

  大半年都处于亏损状态的养猪行业让养殖户们的压力越来越大,于是降低成本、减少亏损也就成了大多数养猪户的首选对策。

  福清一家生猪养殖场的负责人告诉记者,今年他们已亏损几十万元,为了减少损失,也采取了多种办法,比如降低能繁母猪存栏,减少养殖量,还有寻找豆粕、玉米等饲料的替代品等,像前段时间,他们就加入了小麦,这样可减少一些成本压力。

  福州市养猪行业协会顾问郑谋铨说,不同养殖户的生猪养殖成本是不同的,从目前情况看,不同养殖户每50公斤生猪的成本差可达三四十元。他说,养殖成本的高低与多种因素有关,总体看,规模养殖的成本会比散养的低,但近几年经过整合,现在福州八九成都是规模养殖,所以从这块看,成本下降的空间已不大。

  郑谋铨分析,现在养猪成本的多少最主要就是看养殖户的综合管理水平,比如疫情的控制、饲料的合理调配等。其中最重要的就是饲料,占到了养猪成本的70%左右,所以除了豆粕、玉米,很多养殖户都会考虑更多的替代饲料,像发酵豆腐渣、小麦及其他一些副食品等,哪种价格低就多使用哪种,以此降低饲料成本。

  “其实传统饲料的替代品很多,而且具有很多优越性。”业内人士说,粮食作物中小麦与玉米相比,蛋白含量就高出了10%~17%,碎米粒、大麦等也可以替代50%的玉米,用高粱则可替代40%的玉米,这些效果都不错。还有些在河水、池塘中普遍存在的藻类,也有50%左右的蛋白质,可以作为猪饲料的蛋白质替代物。

  对我省生猪价格的后势,福建省肉类协会认为,目前天气正进入夏季高温期,且学校放假,猪肉消费进入淡季,如无特殊抬升市场需求的利好支撑,猪价短期内或仍将小幅上下波动。不过经过淘汰过剩产能和调整生猪存栏结构,下半年本轮猪周期可能会实现真正的反转。

责任编辑:龚胡  

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