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大数据时代 看西山猪倌家如何办养殖农场

作者:佚名来源:互联网时间:2014-07-26 06:06点击:

  随着大数据时代的到来,各传统企业都在加速其O2O的进程。尤其是见证互联网发展轨迹的八零后,将自身积淀与市场需求实现精准对接,以圈内资源共享的方式,使得创实业的影响得以层层递进辐射开来,借助移动端的人脉资源,行之有效地进行叠加式的二次传播。基于移动互联网这一属性,哪怕是你隐居山林,也能在大数据的世界里追根溯源,而西山猪倌家的养殖农场就是这么满载星辉进入大众视野的。

  在传统实业领域,农民都以价格为风向标决定养殖或种植的品类。发现供不应求时其价格居高不下,于是便把未来一季度的目光紧盯在已然过去的某一季度的市场概况上,信息的滞后,往往造成某种程度的混乱,导致资源的量级损失。而这种决策性失误的历史,潜移默化之中也早已被信息化的互联网所改写。

  致力打造小而精的生态农场

  西山猪倌称:“由于传统实业是由市场需求来定价的,但市场规律间歇性波动的信息不对称使得农民的经济利益根本得不到相应的保证。印象中父母养猪长达十多年,包括家畜还面临着像‘口蹄疫’等传染疾病这种不可控的天灾人祸,导致了利益诉求一直得不到应有的报偿是一方面,另一方面是圈内好友都有一定的经济实力,同时都对安全食品有着强烈的渴望,特别是有老人和孩子的家庭,他们对食品的安全意识持有高度的重视,而且,就目前的食品安全隐患而言,今后这也会是一个大势所趋的整体态势,而当下消费者对食品品质愈发提升的高标准强要求,确实是一个时机。”

  有了想法,待跟家人商议过后就该考虑接下来的落地执行了。首先西山猪倌的父母曾有过十余年的养殖经验,其次就是具备生产养殖的客观条件,如打磨饲料的设备,将玉米粒打碎后投喂更益于家畜的消化成长。再一个就是开办养殖场都面临的一个土地资源问题,恰恰是西山猪倌养殖场的一个得天独厚的资源优势,因其家庭自有一块耕地,构成又刚好位于深山,就北方而言,水源的充裕也是一个至关重要的问题。然而,西山猪倌的养殖场却是一片集天时地利人和的沃土,泉水的滋养,似乎在昭示西山猪倌的养殖场定会风生水起。

  “解决了基地选址的问题,我们就开始身体力行。上山的路百转千回,我们先是找来推土机,一连数天终于开辟出一条土路来,而且这条路只有我们家的吉普和我爸的三轮车才上的去。由于偏陡,一般朋友来都不敢开车上去,尤其是下完雨过后还会出现滑坡,确实比较危险。其次就是猪种的培育,是在农村找寻的优质黑猪,这个过程比较顺利就促成了,但是,在人员招聘方面,却始终无法实现一个圆满的结局。第一,人力资源的成本在持续增加,第二,年轻人择业的层次不断提升,第三,深山养殖的工作环境有待接受,第四,实业的辛劳本质让人望而生畏。”

  据了解,西山猪倌身边看好的朋友相当多,有资金支持,有渠道拓展,有规模帮扶,更不乏商业合作,但西山猪倌的想法是,目前的首要任务还是全力以赴打造小而精的生态农场为主,而在营销模式这块,就集中在微信朋友圈的口碑传播,且以年轻妈妈为传播主力。比如说身边朋友订购了我们的猪肉,尤其是给老人和孩子吃过后感觉很好,那么她所在的这个社区就会随即出现一批我们的顾客。西山猪倌目前主要通过在其官方微博、微信发布产品信息以作推广,尚未投入分毫广告费。因为不大的养殖规模加上批量化的客户订单,常常出现供不应求的紧张局面。西山猪倌还透露,标准的优质猪肉,需要在均衡营养的粮食作物补给下,饲养整整八个月,待其肉质达到最鲜美的程度后,即时送达客户餐桌。

  与物流公司的合作,保证24小时内送达

  “早上四点开始上山捉黑猪,然后雇佣屠户进行后续事宜。屠户每次接到我们家的活儿事实上比较苦恼。因为我们家的猪实行的是放养政策,它们的生活常态就是每天在山间奔跑,因其平日运动量较大,想要制服它们是一项相当费心劳力的工作,以至于雇佣来的屠户每次收拾完我们家的猪都特别疲惫,完了再对其自行分割,接着就是真空包装。屠宰工作收尾时,已经到了下午的4点钟左右,然后立即驱车前往市区对订购的客户逐一配送,那时候,一次大概送十多单,因为我们量比较大,每一个客户至少是1/4头,配送也是通过自家吉普车来完成,且最初的客户都是以微信圈内朋友为主,所以配送偶有不及时的现象也能理解,但再到后来,随着朋友圈人脉资源的不断扩张,慕肉而来的友人层出不穷,个体配送已经完全无法满足市场运营的要求,加之很多家庭客户都是上有老下有小这样一种状态,我们实行负责送至楼下客户前来自取的方式,鉴于此,如果我们在承诺的时间内没有送到,就会使得这些家庭受到一些外界的困扰,以至影响客户休息。“

  “考虑到这个因素,在2013年的时候,我们启用了与第三方的合作模式,专业提供全程冷链配送的物流公司。再到后来,我们又建设了一件设备齐全的加工车间,当我们的猪历经了屠宰场这一道关卡,再运输至我们的加工车间,这时候,我们雇佣来的工人会在车间内将鲜肉分割好,相较之前,做的更精细。然后联系第三方到养殖厂装车并将其运回市区的冷链库,第二天一大早便能送达客户手中,甚至很多客户都表示,中午就能吃上原生态的鲜肉了。”

  此外,西山猪倌还表示,“物流在运送过程中,确实存在丢失的情况,但这绝非个象,且没有办法控制,所以说,一旦有这种情况发生,我们这边就会及时给朋友退款,一直以来与物流公司的合作也比较满意,因此像这些小插曲我们也都会通过协商的方式来解决。”

  创实业者,皆离不开情怀二字

  “由于人员不足,且个人的精力有限,决定了我们目前的产业规模。有段时间,我们的母猪产子率伤亡系数很高,就是缺乏人力的看护导致的结果。对于一个生命而言,母猪在产仔期间,也有被照顾的诉求。就在2013年的冬天,当时有一头母猪产下了六只猪崽儿,因为人员调配不及时,结果全部被冻死了。当时是有五头母猪在连续产崽儿,一个不注意,就要蒙受经济的损失。因为它们的生产是不固定的,有时候预产期是两个星期,但往往头一天就可能会面临生产。在他们生产的期间,常常需要熬整夜实时观察他们的动态。这算是当时一次冒进的尝试,经历那次阵痛之后,立即悬崖勒马。”

  养猪对于西山猪倌来说,就是重新开启了一个方向。而从开启养殖业这三年来,从固有成本来说,像建猪舍,修路,水利设施等,营收基本上可以实现对投入的全覆盖还略有结余。创实业确实是个任重道远的系统工程,就目前的销售渠道而言,劳心劳力且回报率偏低。但愈在养殖业深耕,你会从中体味到真实的乐趣。“养殖场的柴鸡下蛋,一般情况下是每两到三天产一个蛋,但同时也会受到天气、温度、气候等外界因素的影响,如盛夏时节它需要歇宿,而在环境温度逐渐上升、产蛋量多的春末或夏季则会出现抱窝,同样,猪在酷暑时由于吃不下饲料,因此成长速度非常之慢,而这些都是它们季节性的生理表现,时常接触且有一定程度了解之后,你会发现,万物皆一物。“西山猪倌如是说。

  目前的养殖场是由西山猪倌的父母在精心照看,而西山猪倌则负责对外的销售、财务、售后等系列工作。由于生态养殖场的猪是按照自然规律上市的,因此身边总有朋友抱怨,想吃的时候偏偏买不到,这也是西山猪倌规模限制的问题凸显。所以,除了外界自然因素的制约外,产品的在时间的规划上务必要做好严格的把控,只有如此,才能极大淡化客观规律对其造成的经济影响。

  西山猪倌说:“世间万物,各有使命。就拿养殖业来说,产品最终的归宿就是要被送上餐桌,那么作为养殖人员所能做的,就是在它成长的过程中,竭尽所能,给到我认为对它最好的关怀。

责任编辑:喻新霞  

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